Pérez Pascuas, Viña Pedrosa Crianza, 2016 Tinto - 0,75L

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Parker 92+
Pérez Pascuas, Viña Pedrosa Crianza, 2016

92+/100 Parker

La bodega de los hermanos Pérez Pascuas se fundó en la Ribera del Duero en 1980 y pocos años más tarde ya se encontraba entre las favoritas de los amantes de los tintos castellanos más nobles, recios y viriles, sobre todo gracias su vino de gama media, Viña Pedr...

92+/100 Parker

La bodega de los hermanos Pérez Pascuas se fundó en la Ribera del Duero en 1980 y pocos años más tarde ya se encontraba entre las favoritas de los amantes de los tintos castellanos más nobles, recios y viriles, sobre todo gracias su vino de gama media, Viña Pedrosa. Este tinto Crianza es una excelente puerta de entrada para conocer el estilo de la bodega: sobrio, sabroso y rotundo. Un valor seguro.

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Ficha Técnica

Aroma Complejo y muy completo en nariz; elegante conjunto de aromas frutales (bayas, frutos maduros) y sensaciones de crianza (especias, tabaco, lácteos, trufa).
Sabor En boca es amplio, potente, con volumen, suave pero con sus taninos perfectamente integrados, con gran carácter, redondo y muy largo; elegante toque amargoso al final; larga persistencia tanto sápida como aromática.
Final Redondo y muy largo. Elegante toque amargoso al final; larga persistencia tanto sápida como aromática.
Viticultura Parcelas localizadas a pie de bodega, sobre laderas de pequeñas colinas. Suelo arcilloso calcáreo. Altitud media de 800 metros. Clima continental con influencia atlántica. Plantación en vaso. Rendimiento por hectárea 4.000 Kg. Edad del viñedo 20-25 años.
Vinificación Vinificación por parcelas. Fermentación y maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Crianza durante 18 meses en barricas de roble francés y americano. 6 meses en botella.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 13.5
Sugerencia de acompañamiento Guisos de legumbre, chuletón de buey a la parrilla o un solomillo de añojo con mostaza al vino tinto.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tinto Fino.
Consumir preferentemente en 2018 - 2028