Pérez Pascuas, Vina Pedrosa La Navilla, 2015 Tinto - 0,75L

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Pérez Pascuas, Vina Pedrosa La Navilla, 2015

La Navilla es uno de los vinos estelares de la bodega de los hermanos Pérez Pascuas, que se fundó en la Ribera del Duero en 1980 y pocos años más tarde ya se encontraba entre las favoritas de los amantes de los tintos castellanos más nobles, recios y viriles.

La añada 2015 fue más fresca que l...

La Navilla es uno de los vinos estelares de la bodega de los hermanos Pérez Pascuas, que se fundó en la Ribera del Duero en 1980 y pocos años más tarde ya se encontraba entre las favoritas de los amantes de los tintos castellanos más nobles, recios y viriles.

La añada 2015 fue más fresca que la 2014. Limpio, abierto y perfumado, refinado y expresivo, con gran equilibrio y frescura, sin mostrar ningún exceso ni la calidez del año.

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1,38 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Aromas de gran complejidad, fruta, ahumados y especiados con un equilibrio entre la madera y la fruta brillantemente conseguidas. Sus notas tostadas y un fondo de mineralidad, le confiere gran originalidad en esta fase olfativa, de gran intensidad y elegancia.
Sabor De excelente estructura, muy carnoso, denso, concentrado, con un tanino noble, envolvente y sin aristas, de gran calidad.
Viticultura Vino procedente de la finca La Navilla, situada en la misma parcela donde está ubicada la bodega, y con orientación suroeste. Se trata de un terruño excepcional, en el que el clon auténtico de tinto fino injertado de los viejos viñedos de los Hermanos Pérez Pascuas alcanza su máxima expresión y singularidad. Una privilegiada altitud, a 844 metros sobre el nivel del mar, da lugar a un microclima especial. La gran diferencia de temperatura entre el día y la noche es primordial para conseguir vinos equilibrados y de envidiable frescura. Potencia y elegancia destacan en este vino de altura. La añada 2015 fue más fresca que la 2014. Los vinos de esta añada 2015, calificada como excelente, presentan una buena intensidad colorante, importantes notas frutales en nariz y un potencial tánico alto en boca con taninos dulces que indican la buena maduración fenólica de las bayas. Una añada que recuerda a la excepcional añada 2005.
Vinificación Vinificación por parcelas. Fermentación y maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Crianza durante 20 meses en barrica nueva de roble francés (allier). 12 meses en botella.
Alcohol 14.0
Sugerencia de acompañamiento Asados castellanos, arroces melosos, embutidos ibéricos, quesos curados de oveja y platos a base de setas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tempranillo.
Consumir preferentemente en 2019 - 2026

Nota Expertos (1)