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Pérez Pascuas, Viña Pedrosa Reserva, 2012 Tinto - 0,75L

Pérez Pascuas, Viña Pedrosa Reserva, 2012

93/100 Parker
92/100 Peñ ín

La bodega de los hermanos Pérez Pascuas se fundó en 1980 y pocos años más tarde ya se encontraba entre las favoritas de los amantes de los tintos castellanos más nobles, recios y viriles, sobre todo graci...

93/100 Parker
92/100 Peñín

La bodega de los hermanos Pérez Pascuas se fundó en 1980 y pocos años más tarde ya se encontraba entre las favoritas de los amantes de los tintos castellanos más nobles, recios y viriles, sobre todo gracias su vino de gama media, Viña Pedrosa. Un vino de producción limitada y cuidada, que continúa teniendo una legión de fieles. Se sugiere decantar y servir a 16º, acompañando de chuletillas de cordero. 

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1,45 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Complejo, elegante y potente en nariz; aromas frutales que sirven de fondo a una amplia gama de sensaciones de crianza (especias, hierbas aromáticas, vainilla, canela).
Sabor
En boca es muy potente, robusto, amplio, muy serio, con gran carácter y taninos que auguran una larga vida; larga persistencia, con grato final de boca amargoso.
Viticultura
Selección de parcelas de viña de 20-55 años, localizadas en un radio de 1 km con respecto a las instalaciones de bodega. El viñedo se asienta en lomas interfluviales, a 800 metros de altitud. Se trata de terrenos sueltos, poco fértiles y con contenidos bastante altos de caliza. Plantación en vaso. Rendimiento por hectárea 3.500 Kg.
Vinificación
Vinificación por parcelas. Fermentación y maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Crianza durante 24 meses en barrica nueva de roble americano y francés. 12 meses en botella.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
14.0
Sugerencia de acompañamiento
Chuletillas de cordero.
Tipo de Uva
Tinta del País, Cabernet Sauvignon.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2026