Perrier-Jouët, Belle Epoque Brut Rosé 2012 Rosado - 0,75L

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Perrier-Jouët, Belle Epoque Brut Rosé 2012

Elaborado exclusivamente a partir de excelentes añadas, Belle Epoque Brut Rosé 2012 es fruto de la generosidad de la naturaleza. Delicado, exquisito y voluptuoso.

Elaborado exclusivamente a partir de 50% Chardonnay, 45% Pinot noir, 5% Meunier de excelentes añadas. Perrier-Jouët posee las mejores parcelas de toda la Cô...

Elaborado exclusivamente a partir de excelentes añadas, Belle Epoque Brut Rosé 2012 es fruto de la generosidad de la naturaleza. Delicado, exquisito y voluptuoso.

Elaborado exclusivamente a partir de 50% Chardonnay, 45% Pinot noir, 5% Meunier de excelentes añadas. Perrier-Jouët posee las mejores parcelas de toda la Côte des Blancs (los Grand Crus de Cramant y Avize).

Un estilo refinado y sutil, una combinación de encanto y elegancia. Las múltiples facetas de cada vino revelan una amplia paleta aromática y una sutil persistencia. Floral, elegante y cincelado, así es el estilo característico de los vinos de la Maison Perrier-Jouët, sus señas de identidad.

Desde 1811, la Maison Perrier-Jouët elabora sus vinos con un estilo único: floral, elegante y cincelado. Dos siglos de patrimonio transmitidos en el silencio de las bodegas de la Maison, como los artesanos que perpetúan celosamente sus secretos de padres a hijos. Una Maison artesanal.

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12,95 ptos

Ficha Técnica

Aroma En nariz es delicado, elegante y muy fresco, con aromas a flores blancas, pera, melocotón, jenjibre fresco e hinojo con toques exóticos de piña.
Sabor En boca, tiene un ataque delicado, frágil y cremoso. Con buena acidez sin llegar a ser agresiva.
Final Largo y persistente.
Viticultura Elaborado exclusivamente a partir de 50% Chardonnay, 45% Pinot noir, 5% Meunier de excelentes añadas. Perrier-Jouët posee las mejores parcelas de toda la Côte des Blancs (los Grand Crus de Cramant y Avize). Los viñedos de la Maison: Cramant y Avize (Côte des Blancs), Mailly (Montagne de Reims), Aÿ y Dizy (Vallée de la Marne). Con su magnífica ubicación, plantados a media ladera y con orientación sur-sureste, lo que favorece la excelente madurez de las uvas Chardonnay, la variedad elegida por la Maison, confieren al vino sus generosos aromas de flores blancas. Las Pinot Noirs del Grand Cru de Mailly, más frescas y delicadas que las de la montaña sur de Aÿ, en el Vallée de la Marne, aportan la elegancia y gracilidad de sus notas de frutas frescas. Constituyen una firme estructura para las Chardonnays de la Côte des Blancs, aunque sin llegar a ser predominantes. A su vez, las generosas y afrutadas Pinot Meuniers del Premier Cru de Dizy aportan encanto, redondez y generosidad a las cuvées.
Vinificación Tras la cosecha, realizada manualmente, pasa a los fermentadores de acero inoxidable con regulación de temperatura. La maoláctica es completa. Con dosage de 8 g/L y un envejecimiento mínimo de 6 años en bodega.
Temperatura de servicio 9ºC
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Platos de caza y postres dulces.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier.
Consumir preferentemente en 2021 - 2028

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