Perrier-Jouët, Belle Epoque con estuche, 2012 Blanco - 0,75L

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Perrier-Jouët, Belle Epoque con estuche, 2012

Belle Epoque es la cuvée de prestigio de Perrier-Jouët, notable maison de Champagne fundada hace más de dos siglos. Comenzó a elaborarse en 1964, siempre con una composición similar–50% chardonnay, 45% pinot noiry 5% pinot meunier de grands crus–, lo que sin duda determinasu característica elegancia, estructu...

Belle Epoque es la cuvée de prestigio de Perrier-Jouët, notable maison de Champagne fundada hace más de dos siglos. Comenzó a elaborarse en 1964, siempre con una composición similar–50% chardonnay, 45% pinot noiry 5% pinot meunier de grands crus–, lo que sin duda determinasu característica elegancia, estructura y prodigiosa complejidad. Un champagne magnífico, que solo se elabora en las mejores añadas.

Esta añada 2012 carnosa y encantadora, se encuentra entre las mejores versiones recientes de esta famosa cuvée de prestigio.

Desde 1811, la Maison Perrier-Jouët elabora sus vinos con un estilo único: floral, elegante y cincelado. Dos siglos de patrimonio transmitidos en el silencio de las bodegas de la Maison, como los artesanos que perpetúan celosamente sus secretos de padres a hijos. Una Maison artesanal conocida por este champagne, también llamado “Fleur de Champagne” al otro lado del Atlántico.

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7,65 ptos

Ficha Técnica

Aroma Se despliega en la copa con notas de fruta de huerto crujiente, flores blancas, pan recién horneado, panal de miel y galletas calientes.
Sabor Tiene un cuerpo medio y profundo, sin fisuras, con un núcleo rico y elegantemente estratificado de fruta, ácidos brillantes y una mousse ultra refinada.
Final Concluye con un final largo y preciso. Carnoso y encantador, se encuentra entre las mejores versiones recientes de esta famosa cuvée de prestigio.
Viticultura El Brut Belle Epoque 2012 de Perrier-Jouët, que se despliega en la copa con notas de fruta de huerto crujiente, flores blancas, pan recién horneado, panal de miel y galletas calientes, tiene un cuerpo medio y profundo, sin fisuras, con un núcleo rico y elegantemente estratificado de fruta, ácidos brillantes y una mousse ultra refinada, que concluye con un final largo y preciso. Carnoso y encantador, se encuentra entre las mejores versiones recientes de esta famosa cuvée de prestigio. 65 hectáreas de viñedo en propiedad, el 99,2% del cual está calificado dentro de la escala de los crus, los pagos más notables de Champagne. Las mejores parcelas están integradas dentro de lo que se denomina “el triángulo mágico de Champagne”, en los pueblos de Cramant y Avize, Mailly, Aÿ y Dizy.
Vinificación Vinificación según el método tradicional champenoise. La cuvée Belle Epoque se añeja en las cavas de la bodega al menos durante 10 años antes del obligado degüello de las botellas.
Temperatura de servicio 7°C - 10°C
Alcohol 12,5
Sugerencia de acompañamiento Mariscos, pollo de corral, embutidos Ibéricos de Bellota o con postres de frutas ligeramente azucaradas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier.
Consumir preferentemente en 2019 - 2026

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