Champagne

Perrier-Jouët, Belle Epoque con estuche, 2012 Blanco - 0,75L

Perrier-Jouët, Belle Epoque con estuche, 2012

Es la cuvée de prestigio de Perrier-Jouët, notable maison de Champagne fundada hace más de dos siglos. Comenzó a elaborarse en 1964, siempre con una composición similar–50% chardonnay, 45% pinot noiry 5% pinot meunier de grands crus–, lo que sin duda determinasu característica elegancia, est...

Es la cuvée de prestigio de Perrier-Jouët, notable maison de Champagne fundada hace más de dos siglos. Comenzó a elaborarse en 1964, siempre con una composición similar–50% chardonnay, 45% pinot noiry 5% pinot meunier de grands crus–, lo que sin duda determinasu característica elegancia, estructura y prodigiosa complejidad.Un champagne magnífico, que solose elabora en las mejores añadas.

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Ficha Técnica

Aroma Aromas de magnolia, madreselva y cítricos (piel de limón, naranja y bergamota) revestidos de unas notas de melocotón y pera en su punto justo de madurez, con un toque de mineralidad.
Sabor Un frescor cristalino de maravillosa persistencia toma el protagonismo tras un atrevido ataque, revelando el sabor de la fruta blanca junto a unas notas de leche de almendras.
Viticultura 65 hectáreas de viñedo en propiedad, el 99,2% del cual está calificado dentro de la escala de los crus, los pagos más notables de Champagne. Las mejores parcelas están integradas dentro de lo que se denomina “el triángulo mágico de Champagne”, en los pueblos de Cramant y Avize, Mailly, Aÿ y Dizy.
Vinificación Vinificación según el método tradicional champenoise. La cuvée Belle Epoque se añeja en las cavas de la bodega al menos durante 10 años antes del obligado degüello de las botellas.
Temperatura de servicio 9ºC
Alcohol 12.5
Sugerencia de acompañamiento Mariscos, pollo de corral, embutidos Ibéricos de Bellota o con postres de frutas ligeramente azucaradas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Pinot Meunier, Chardonnay.
Consumir preferentemente en 2019 - 2026

La bodega: Perrier Jouët