Perrier-Jouët, Grand Brut Blanco - 0,75L

Perrier-Jouët, Grand Brut

Grand Brut es la cuvée genérica sin añada de la casa Perrier Jouët, que se elabora a partir de un assemblage de las tres variedades champenoises –Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier– procedentes de los distintos viñedos que posee esta casa. Es una excelente introducción al estilo de Perrier Jouët, con un perfil e...

Grand Brut es la cuvée genérica sin añada de la casa Perrier Jouët, que se elabora a partir de un assemblage de las tres variedades champenoises –Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier– procedentes de los distintos viñedos que posee esta casa. Es una excelente introducción al estilo de Perrier Jouët, con un perfil equilibrado, fresco y estructurado. Un champagne de gran altura con una relación calidad precio-difícil de batir.

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Ficha Técnica

Aroma Perrier-Jouët Grand Brut es un vino delicado, elegante y equilibrado. La sorprende frescura y vivacidad de sus aromas florales y afrutados (frutas amarillas y fruta fresca) toman cuerpo antes de dejar paso a unas sutiles notas de vainilla y mantequilla, dotando a este vino de un carácter afrutado y consistente. Las notas de ciruela roja, limón y bergamota relucen antes de ceder el protagonismo a las de flores de árboles frutales como la lima y la madreselva. A continuación, emergen las notas de mantequilla, magdalena y azúcar avainillado. Unos persistentes destellos de pomelo, melocotón blanco, pera verde, manzano y avellana verde redondean su sabor.
Sabor Su amplitud y vivacidad se equilibran en boca, desplegando unos matices de redonda y vinosa elegancia.
Final Un champagne fresco y equilibrado con un prolongado final.
Viticultura 65 hectáreas de viñedo en propiedad, el 99,2% del cual está calificado dentro de la escala de los crus, los pagos más notables de Champagne. Las mejores parcelas están integradas dentro de lo que se denomina “el triángulo mágico de Champagne”, en los pueblos de Cramant y Avize, Mailly, Aÿ y Dizy.
Vinificación Vinificación según el método tradicional champenoise. La cuvée Belle Epoque se añeja en las cavas de la bodega al menos durante 10 años antes del obligado degüello de las botellas.
Temperatura de servicio 7ºC - 8ºC
Alcohol 12.0
Sugerencia de acompañamiento Marida a la perfección con platos como el carpaccio de pescado o la carne blanca. Su alegre vivacidad se complementa a la perfección con las verduras crujientes y el tofu.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier.
Consumir preferentemente en 2018 - 2024

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