Philippe Pacalet Bourgogne Vieilles Vignes 2017 Tinto - 0,75L

Philippe Pacalet Bourgogne Vieilles Vignes 2017

Joven négociant y viticultor afincado en Gevrey-Chambertin, Philippe Pacalet trabaja con principios muy estrictos -respeto por el suelo y la viña, vinificación poco "intervencionista"- que por sí mismos garantizan la auténtica expresión de unos vinos que proceden de diversos terruños en las côtes de Beaune y Nuits, donde Paca...

Joven négociant y viticultor afincado en Gevrey-Chambertin, Philippe Pacalet trabaja con principios muy estrictos -respeto por el suelo y la viña, vinificación poco "intervencionista"- que por sí mismos garantizan la auténtica expresión de unos vinos que proceden de diversos terruños en las côtes de Beaune y Nuits, donde Pacalet selecciona viñas, las alquila, cultiva y vinifica.

El Bourgogne Vieille Vignes está elaborado con viejas viñas de pinot noir.

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Ficha Técnica

Aroma Fresco y con notas frutales.
Sabor En boca es suave y agradable.
Viticultura Elaborado con viejas viñas de pinot noir. Cultivo orgánico.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 12,5
Sugerencia de acompañamiento Carnes blancas o pescados azules.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Pinot Noir.
Consumir preferentemente en 2020 - 2026

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