Philippe Pacalet Chambolle-Musigny 1er Cru 2017 Tinto - 0,75L

Philippe Pacalet Chambolle-Musigny 1er Cru 2017

Nacido en el seno de una familia de viticultores, Philippe Pacalet es un experto en cultivos orgánicos y vinificaciones naturales. Actualmente, trabaja en ocho hectáreas de viñedos localizadas en distintos crus borgoñones: Beaune, Gevrey-Chambertin, Chambolle Musigny, Nuits St. Georges... en cada uno de los cuales respeta la ...

Nacido en el seno de una familia de viticultores, Philippe Pacalet es un experto en cultivos orgánicos y vinificaciones naturales. Actualmente, trabaja en ocho hectáreas de viñedos localizadas en distintos crus borgoñones: Beaune, Gevrey-Chambertin, Chambolle Musigny, Nuits St. Georges... en cada uno de los cuales respeta la expresión de terroir más auténtica. Ajeno a métodos tecnológicos y partidario de una filosofía no intervencionista, Pacalet se acerca a los sitemas más ancestrales, aunque desde una perspectiva científica y contemporánea.

El Chambolle-Musigny 1er Cru 2017 está elaborado con cepas de pinot noir de 50 años aproximadamente y iene delicados aromas a flores como rosas y violetas y en boca es complejo profundo y muy sedoso.

 

Leer más

8,00 ptos

Club LAVINIA : Acumule puntos comprando este artículo.

Sus puntos se transformarán en euros y los podrá utilizar en su próxima compra.

Ficha Técnica

Aroma Es un vino de delicado aromas florales, rosas y violetas, un toque de té.
Sabor En boca es sedoso, complejo y profundo.
Viticultura Elaborado con cepas de la variedad pinot noir de 50 años aproximadamente, de una parcela clasificada como premier cru. Suelos de arcilla y piedra caliza sobre depósitos aluviales. Orientación sureste. Cultivo orgánico.
Vinificación Vinificación de uvas enteras. Fermentado durante 4 semanas. maloláctica en partes. Criado con sus lía durante 16 meses en barricas.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Carnes rojas asadas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Pinot Noir.
Consumir preferentemente en 2020 - 2028

Comentarios

Dar mi opinión

Puntúa este producto