Pintia 2016 Tinto - 0,75L

Parker
Parker 95
Peñín
Peñín 94
Pintia 2016

Máximo 6 botellas por cliente

Este vino se envía a partir del 15/3

Pintia 2016 proviene de una añada más fresca pero más seca, y el vino tiene un poco menos de alcohol y más frescura. 2016 fue un año atípico en Toro, tuvieron mucho tiempo para...

Máximo 6 botellas por cliente

Este vino se envía a partir del 15/3

Pintia 2016 proviene de una añada más fresca pero más seca, y el vino tiene un poco menos de alcohol y más frescura. 2016 fue un año atípico en Toro, tuvieron mucho tiempo para recoger las uvas con menos alcohol y vinos con más elegancia. Esta es una añada claramente más elegante que la 2015

Pintia es el carácter independiente de la familia Vega Sicilia. Elaborado con 100% Tinta de toro procedente de 96 hectáreas de viñedos de aproximadamente 35 años y situados en la localidad de San Román de Hornija (Valladolid). Orgulloso de su origen, ha sabido reinterpretar la cultura Vega Sicilia de una manera atrevida, valiente e innovadora ... Liderando el surgimiento de una nueva generación de vinos de Toro. Uno de los vinos más "deseados" de España.

Como todos los proyectos de Vega Sicilia, la gestación de Pintia ha sido muy lenta; comenzó con experiencias de elaboración en 1997, continuó con el inicio de las obras de la bodega en 2000 (que aun no está terminada) y se cerró con la primera elaboración válida en 2001. La firma cuenta con un total de 96 Ha. de viñas, el 90 % de las cuales se halla en San Román de Hornija, que fue también el lugar elegido para la construcción de la bodega.

Leer más

Disponible Próximamente

Ficha Técnica

Aroma Algunas notas más propias del norte del Ródano y el roble está bien integrado. Hay una mezcla de fruta negra y roja que denota una buena frescura.
Sabor El paladar es de cuerpo medio, con una clara falta de rusticidad y densidad, y es más fluido. Tiene taninos abundantes, calcáreos y de grano fino.
Final Final flexible, largo y seco.
Viticultura Elaborado con 100% Tinta de Toro procedente de 96 hectáreas de viñedos de aproximadamente 35 años y situados en la localidad de San Román de Hornija (Valladolid). Suelos formados sobre depósitos aluviales con acumulaciones arenosas y de cuarcitas en algunas parcelas. El Pintia 2016 proviene de una añada más fresca pero más seca, y el vino tiene un poco menos de alcohol y más frescura. 2016 fue un año atípico en Toro, tuvieron mucho tiempo para recoger las uvas con menos alcohol y vinos con más elegancia. Esta es una añada claramente más elegante que la 2015.
Vinificación La vendimia se realiza manualmente en cajas de 12 kg y las uvas, una vez metidas en bodega, pasa por cámara de frío durante 12 horas con el objeto de preservar la intensidad frutal. Al margen de la selección realizada en la viña, se realiza una doble selección en bodega. La primera eliminó aquellos racimos que se han podido despistar desde el campo y la segunda incide sobre las bayas defectuosas que se encuentran en racimos óptimos. Se realiza una maceración en frío, durante 5 días antes de la fermentación, en los tinos de madera de roble. Fermentó en tinas de roble y maduró en roble nuevo y francés en su mayoría, pero este año utilizaron un poco más de roble americano con la idea de aumentar la densidad. Se produjeron 230.032 botellas, 6.517 magnums y algunos formatos más grandes. Se embotelló en mayo de 2018.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 14,5
Sugerencia de acompañamiento Solomillo y carnes de buey y cocidos montañeses y castellanos.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tinta de Toro.
Consumir preferentemente en 2021 - 2031

Nota Expertos (2)

Comentarios

Dar mi opinión

Puntúa este producto