Pomum Red Wine, 2015 Tinto - 0,75L

Pomum Red Wine, 2015

Pomum Cellars es propiedad del matrimonio formado por Javier y Shylah Alfonso. Originarios de la región de la Ribera del Duero, el enólogo Javier Alfonso está decidido a mostrar la verdadera expresión del vino cultivado en las singulares zonas vitivinícolas del estado de Washington.

Pomum Red ...

Pomum Cellars es propiedad del matrimonio formado por Javier y Shylah Alfonso. Originarios de la región de la Ribera del Duero, el enólogo Javier Alfonso está decidido a mostrar la verdadera expresión del vino cultivado en las singulares zonas vitivinícolas del estado de Washington.

Pomum Red Wine 2015 tiene un color carmesí oscuro con notables frutos rojos y aromas de especias exóticas. En el paladar, muestra cereza negra, arándano rojo y un toque de deliciosas "hierbas de provenza". Es texturalmente donde brilla la vendimia, con finos taninos elegantes y un final largo. Un vino con un gran potencial de guarda para disfrutar por otros 10-15 años más.

 

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Ficha Técnica

Aroma Aromas de frutas rojas y de especias exóticas.
Sabor En el paladar muestra cereza negra, arándano rojo y un toque de deliciosas "hierbas de provenza".
Final Taninos elegantes y finos y un final largo.
Viticultura Elaborado con 48% de Cabernet Sauvignon, 30% de Cabernet Franc, 9% de Malbec, 6% de Petit Verdot y 7% de Merlot cultivas en el valle de Yakima. La Cabernet Sauvignon de los viñedos Upland y Konnowac y la Cabernet Franc del viñedo de Dineen. El viñedo de Konnowac es el viñedo principal de Pomum Cellars. El viñedo se encuentra a más de 335 m. de elevación en la esquina noroeste del AVA de Rattlesnake Hills, dentro del AVA más grande del Valle de Yakima. Los vinos elaborados con uva de Konnowac muestran una personalidad única pero mantienen la pureza varietal enfocada. Denominación de origen Columbia Valley USA.
Vinificación Envejecido durante 20 meses en barricas de roble francés.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Ideal con quesos artesanales, pastas con salsa de tomate, pizzas, lasaña, carnes a la brasa y platos con aves de corral, pato o cordero.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Zinfandel.
Consumir preferentemente en 2020 - 2030

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