Portal del Montsant, Brunus, 2016 Tinto - 0,75L

Portal del Montsant, Brunus, 2016

Portal del Montsant Brunus 2016 está elaborado principalmente con uva Cariñena, Garnacha, Syrah y otras variedades en menor cantidas.

Un vino que simboliza nuevas direcciones para la D.O. Montsant, a la vez que supone la introducción ideal para quien la descubre. Procede de viñedos que combinan suelos...

Portal del Montsant Brunus 2016 está elaborado principalmente con uva Cariñena, Garnacha, Syrah y otras variedades en menor cantidas.

Un vino que simboliza nuevas direcciones para la D.O. Montsant, a la vez que supone la introducción ideal para quien la descubre. Procede de viñedos que combinan suelos arcillosos, calcáreos y arenosos. Atesora sutileza y frescor. Es un vino diferente.

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Ficha Técnica

Aroma Con un claro predominio de frutos rojos y negros como las cerezas y las moras entremezcladas con numerosas notas especiadas y lácticas, este Cariñena y Garnacha se expresa con un agradable fondo mineral.
Sabor Entrada muy agradable que da paso a un buen recorrido sabroso y suave, de textura muy sedosa. Muy buena acidez que proporciona viveza a esta expresión.
Final Buen final donde encontramos la golosa fruta negra por vía retronasal y un amable postgusto de las maderas.
Viticultura Elaborado a partir de variedades que proceden de viñedos de entre 20 y 50 años de edad, plantados en laderas con una altitud de entre 300 y 700 metros. Las fincas están ubicadas en los municipios de Bellmunt, El Molar y el Lloar.
Vinificación Cosecha manual en cajas pequeñas de 16 kilos. Fermentación a temperatura controlada y maceración de la uva entre 18 y 22 días con remontados abiertos y "pigeages" suaves. Crianza de 12 meses en barricas exclusivamente de roble francés de primer y segundo año. Embotellado en agosto de 2018.
Alcohol 14.2
Sugerencia de acompañamiento Ideal con carnes rojas asadas y carnes de caza de pelo. También con cerdo o cordero asado, estofados, legumbres, quesos semicurados y platos con setas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Cariñena, Garnacha, Syrah, Tempranillo, Garnacha Peluda.
Consumir preferentemente en 2019 - 2024