Portal del Priorat 4 Gotes 2018 Tinto - 0,75L

Bio
Portal del Priorat 4 Gotes 2018

4 Gotes 2018 está elaborado con los 4 tipos de Garnacha: Negra, Peluda, Tintorera y Gris, acompañada por la voluntad de expresar la variedad en pureza, sin extremar la maduración, aludiendo en su nombre (una leve y refrescante lluvia) a la sutileza que le da carácter.

En las viñas viejas de las zonas ...

4 Gotes 2018 está elaborado con los 4 tipos de Garnacha: Negra, Peluda, Tintorera y Gris, acompañada por la voluntad de expresar la variedad en pureza, sin extremar la maduración, aludiendo en su nombre (una leve y refrescante lluvia) a la sutileza que le da carácter.

En las viñas viejas de las zonas altas, era costumbre plantar mezcladas distintos tipos de garnacha, con la intención de afrontar mejor los imponderables de cada añada. 4 Gotes 2018 retoma esa tradición.

Los 4 vinos de la familia Gotes confirman la tesis de que una alta expresión de frescura es posible en Priorat: orientaciones de menor exposición solar, laderas altas, bien ventiladas y terruños de carácter equilibrado. Los Gotes muestran las trazas identitarias, más esenciales, de los vinos de la región en clave de sutileza.

Sin duda, el gran mérito de Alfredo Arribas es haber impulsado un redescubrimiento del Priorato, con unos vinos donde la complejidad no está reñida con la frescura y que son capaces de seducir con su nobleza tanto a los bebedores primerizos como a los más exigentes y experimentados.

 

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Ficha Técnica

Aroma Muy floral, con predominio de la fruta roja y las notas de violeta.
Sabor Fluido y fresco, con un tanino algo dulce.
Final Muy sabroso y persistente.
Viticultura Elaborado con 4 Garnachas: Negra, Peluda, Tintorera y Gris. Viñedo situado en el triángulo formado por las localidades de Bellmunt, Molar y Lloar. Laderas de orientación norte y noroeste tratadas con viticultura orgánica. 20 hectáreas en suelo Pizarra "licorella". Edad de los viñedos entre los 15 y 50 años.
Vinificación Sin añadir prácticamente sulfuroso, con levaduras propias, en depósitos de acero inoxidable. Fermentaciones cortas y una parte en racimo entero y raspón, parte en dipositos de hormigón. El vino, parcialmente, pasa a tinos de roble grandes y muy viejos para que no exista excesiva microoxigenación. Crianza de 8 meses en depositos de hormigón (tulipes) y tinas de acero.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Pescados azules, setas, embutidos y quesos curados.
Tipo de agricultura Biodinámica
Tipo de Uva Garnacha Tintorera, Garnacha Peluda, Garnacha Gris, Garnacha.
Consumir preferentemente en 2020 - 2026

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