Portal del Priorat, Gotes Blanques, 2017 Blanco - 0,75L

Portal del Priorat, Gotes Blanques, 2017

El gran mérito de Alfredo Arribas –arquitecto y mentor de las joyas vinícolas de Clos del Portal– es el de haber impulsado el redescubrimiento del Priorato, con unos vinos donde la complejidad no está reñida con la frescura y que son capaces de seducir con su nobleza tanto a los bebedores primerizos como a lo...

El gran mérito de Alfredo Arribas –arquitecto y mentor de las joyas vinícolas de Clos del Portal– es el de haber impulsado el redescubrimiento del Priorato, con unos vinos donde la complejidad no está reñida con la frescura y que son capaces de seducir con su nobleza tanto a los bebedores primerizos como a los más exigentes y experimentados.

Es el caso de Gotes Blanques 2017, un blanco muy fresco y mineral, elaborado con Garnacha blanca.

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Ficha Técnica

Aroma Toques cítricos y minerales junto a suaves matices de vainilla y plátano.
Sabor Denso y untuoso. Fresco, presenta una agradable mineralidad.
Viticultura Elaborado con Garnacha blanca de un viñedo localizado entre Cornudella y la Morera del Montsant, con suelos calcáreos y pizarra licorella. La añada 2017 estuvo marcada por la fuerte sequía y el calor en El Priorat . Después de un otoño e invierno con unas temperaturas y pluviometría normales, la primavera comenzó con una anormal sequía y unas altas temperaturas. La floración se produce de una manera exitosa tras una anticipación de la fecha, pero las lluvias no llegaron. Durante el verano prosiguierón las altas temperaturas y la falta de lluvias que propició la vendimia más temprana de la historia. Por lo general, los vinos de esta añada están marcados por la concentración, siendo menos pronunciada en vinos elaborados con variedades locales como la garnacha o la cariñena.
Vinificación Vendimia manual. Fermentado y criado durante 5 meses en acero inoxidable con sus lías.
Alcohol 13.0
Sugerencia de acompañamiento Arroces marineros, marisco a la plancha y pastas con salsa de pescado y verduras.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Garnacha Blanca.
Consumir preferentemente en 2019 - 2021