Portal del Priorat Gotes Blanques 2018 Blanco - 0,75L

Bio
Portal del Priorat Gotes Blanques 2018

Gotes Blanques 2018 es la faceta más sorprendente de la Garnacha Blanca en altura, en su expresión más esbelta y cítrica. Cuerpo y frescura reunidos. Ausencia buscada del terroir de pizarra y de la usual crianza en madera. Nervio y viveza aportados por el paso combinado por tulipas de cemento y tinas de acero...

Gotes Blanques 2018 es la faceta más sorprendente de la Garnacha Blanca en altura, en su expresión más esbelta y cítrica. Cuerpo y frescura reunidos. Ausencia buscada del terroir de pizarra y de la usual crianza en madera. Nervio y viveza aportados por el paso combinado por tulipas de cemento y tinas de acero.

Procede de 2 viñedos en La Morera, de maduración lenta donde la vendimia de las variedades blancas es posterior en el tiempo a la mayor parte de las variedades tintas de la zona de Bellmunt.

El gran mérito de Alfredo Arribas –arquitecto y mentor de las joyas vinícolas de Clos del Portal– es el de haber impulsado el redescubrimiento del Priorato, con unos vinos donde la complejidad no está reñida con la frescura y que son capaces de seducir con su nobleza tanto a los bebedores primerizos como a los más exigentes y experimentados.

Leer más

Ficha Técnica

Aroma Aporta aromas de fruta negra fresca (moras y zarzamoras), regaliz negro, flores (violetas), toques cremosos.
Sabor En boca es fresco, sabroso, estructurado, con una muy importante carga frutal (grosellas, frambuesas), café, canela; nos presenta taninos pulidos.
Final Fresco, denso y untuoso.
Viticultura Elaborado con Garnacha blanca y Garnacha Gris que procede de 2 viñedos en La Morera, de maduración lenta donde la vendimia de las variedades blancas es posterior en el tiempo a la mayor parte de las variedades tintas de la zona de Bellmunt. Edad de la cepas: 30 años.
Vinificación Vendimiado en la última quincena de septiembre. Fermentación en raspón, 16 días en tinas de acero y tulipes de cemento. Crianza de 6 meses en cemento e inox con sus lias.
Temperatura de servicio 8ºC - 10ºC
Alcohol 13,5
Sugerencia de acompañamiento Arroces marineros, marisco a la plancha y pastas con salsas.
Tipo de agricultura Biodinámica
Tipo de Uva Garnacha Blanca, Garnacha Gris.
Consumir preferentemente en 2020 - 2024

Comentarios

Dar mi opinión

Puntúa este producto