Portal del Priorat, Negre de Negres, 2017 Tinto - 0,75L

Portal del Priorat, Negre de Negres, 2017

El gran mérito de Alfredo Arribas –arquitecto y mentor de las joyas vinícolas de Clos del Portal– es el de haber impulsado el redescubrimiento del Priorato, con unos vinos donde la complejidad no está reñida con la frescura y que son capaces de seducir con su nobleza tanto a los bebedores primerizos com...

El gran mérito de Alfredo Arribas –arquitecto y mentor de las joyas vinícolas de Clos del Portal– es el de haber impulsado el redescubrimiento del Priorato, con unos vinos donde la complejidad no está reñida con la frescura y que son capaces de seducir con su nobleza tanto a los bebedores primerizos como a los más exigentes y experimentados. Es el caso de Negre de Negres, quizás el tinto más amable, fresco y redondo entre todas las cuvées de Clos del Portal. Y no menos elegante que aquellas.

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Ficha Técnica

Aroma Aromas muy jugosos de frutas maduras casi de mermelada, frutas rojas y negras, pero el conjunto es pronto dominado por notas más cítricas (y más propias de la garnacha), por la fragancia de plantas como el tomillo, el romero o la lavanda, y la inconfundible mineralidad prioratina.
Sabor En boca es sedoso y elegante, maduro y carnoso, balsámico (con esas notas de lavanda, de eucalipto y de romero todavía más presentes en boca)
Viticultura Finca Clos del Portal, con 14 ha de viñedo repartidas den 40 minúsculas parcelas, en terrazas y “costers” con suelos de “licorella” (pizarra) oxidada con diversas variaciones que aportan complejidad a los vinos. Clima mediterráneo.
Vinificación Vinificación tradicional, con 12 meses de crianza en barricas de roble francés.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 14.0
Sugerencia de acompañamiento Carnes asadas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Garnacha, Cariñena, Syrah.
Consumir preferentemente en 2018 - 2025