Portal del Priorat, Tros de Clos, 2017 Tinto - 0,75L

Portal del Priorat, Tros de Clos, 2017

El gran mérito de Alfredo Arribas –arquitecto y mentor de las joyas vinícolas de Clos del Portal– es el de haber impulsado el redescubrimiento del Priorato, con unos vinos donde la complejidad no está reñida con la frescura y que son capaces de seducir con su nobleza tanto a los bebedores primerizos como a lo...

El gran mérito de Alfredo Arribas –arquitecto y mentor de las joyas vinícolas de Clos del Portal– es el de haber impulsado el redescubrimiento del Priorato, con unos vinos donde la complejidad no está reñida con la frescura y que son capaces de seducir con su nobleza tanto a los bebedores primerizos como a los más exigentes y experimentados.

Es el caso de este Tros de Clos 2015, monovarietal de Cariñena, en el que el carácter agreste se conjuga con la complejidad y la elegancia que aportan la crianza en barrica.

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Ficha Técnica

Aroma De una elegante complejidad, este vino Tros de Clos de Portal del Priorat destaca por una intensa mineralidad muy persistente. Mucha fruta negra muy madura aparece apenas matizada por un amplia abanico de aromas que le aporta la madera. Especies, cremosos, agradables tostados y frescos balsámicos.
Sabor Entrada amplia y envolvente que da paso a un largo recorrido aterciopelado, muy sabroso y estructurado. Mayor presencia de la barrica equilibrándose con la fruta. Excelente y refrescante acidez y taninos sabrosos e integrados.
Final Con los frescos balsámicos y recuerdos minerales por vía retronasal, esta Cariñena de viñas viejas del Priorat tiene un final muy persistente.
Viticultura Este vino nace de una pequeña parcela de menos de 1 Ha. donde se encuentran las cepas de Cariñena plantadas en 1911 en suelos de llicorella y donde todos los cuidados se realizan a mano siguiendo las directrices de la agricultura ecológica.
Vinificación La uva, sin despalillar, fermenta y macera en barricas abiertas con levaduras propias realizándose “pigeage” manuales. La crianza del vino tinto Tros de Clos 2016 se prolonga durante 12 meses en grandes barricas de roble francés.
Temperatura de servicio 15ºC
Alcohol 14.0
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Cariñena.
Consumir preferentemente en 2019 - 2024