Portal del Priorat, Tros Negre, 2013 Tinto - 0,75L

Portal del Priorat, Tros Negre, 2013

Alfredo Arribas, arquitecto y viticultor sensible asentado desde el año 2001 en el vecino Priorat firma este notable Tros Negre, tinto de edición limitada perteneciente a la serie Trossos, con la que incide en la búsqueda del carácter de los distintos terruños de Montsant. Se trata de una cuvée elabor...

Alfredo Arribas, arquitecto y viticultor sensible asentado desde el año 2001 en el vecino Priorat firma este notable Tros Negre, tinto de edición limitada perteneciente a la serie Trossos, con la que incide en la búsqueda del carácter de los distintos terruños de Montsant. Se trata de una cuvée elaborada a partir de las cepas prefiloxéricas de Garnacha que crecen en una parcela de 1,5 ha de viñedo, en suelos arenosos y calcáreos. Los amantes de los vinos singulares apreciarán sin duda esta pequeña joya, plena de concentración, potencia y complejidad.

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2,08 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Muy agradable, intensa y sutil. Las fragantes flores dan paso a la fruta muy madura, a los recuerdos de sotobosque y a unas suaves especias que lo envuelven todo dándole una agradable cremosidad. Los típicos minerales y los balsámicos acaban de redondearlo. Suaves ahumados de fondo.
Sabor
Entrada amplia que envuelve el paladar de agradables sensaciones de fruta casi confitura, especias y excelentes balsámicos que le proporcionan mucha frescura. Largo recorrido suave y goloso con una textura muy sedosa. Taninos muy bien integrados. Muy buena acidez.
Final
Final largo y persistente dejando sensaciones minerales y especiadas. Muy elegante y serio.
Viticultura
Tros Negre procede de una pequeñísima parcela (menos de una hectárea) con cepas prefiloxéricas de más de 95 años, plantadas a 200 metros de altitud sobre suelo calcáreo y orientación nordeste. De todas las parcelas de la propiedad, es la de Tros Negre de la Notaria, como se conoce el viñedo, la que ofrece de forma más nítida esa expresividad que aúna variedad y suelo, la que otorga carácter propio al vino.
Vinificación
100% Garnacha con 12 meses en barricas de roble francés.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
14.0
Sugerencia de acompañamiento
Jabalí, setas, asados, carne de buey, caza mayor y carnes rojas a la parrilla.
Tipo de Uva
Garnacha.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2028