Portal del Priorat, Tros Negre, 2016 Tinto - 0,75L

Bio
Portal del Priorat, Tros Negre, 2016

Alfredo Arribas, arquitecto y viticultor sensible asentado desde el año 2001 en el vecino Priorat firma este notable Tros Negre, tinto de edición limitada perteneciente a la serie Trossos, con la que incide en la búsqueda del carácter de los distintos terruños de Montsant. Tross Negre...

Alfredo Arribas, arquitecto y viticultor sensible asentado desde el año 2001 en el vecino Priorat firma este notable Tros Negre, tinto de edición limitada perteneciente a la serie Trossos, con la que incide en la búsqueda del carácter de los distintos terruños de Montsant. Tross Negre 2016 es una cuvée elaborada a partir de las cepas prefiloxéricas de Garnacha que crecen en una parcela de 1,5 ha de viñedo, en suelos arenosos y calcáreos. Los amantes de los vinos singulares apreciarán sin duda esta pequeña joya, plena de concentración, potencia y complejidad.

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2,15 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Muy agradable, intensa y sutil.Aromas de frutas de bosque con suaves ahumados de fondo.
Sabor Paso por boca envolvente, un vino muy complejo, que nos recuerda a la fruta negra en licor, y dónde destacan sus nobles maderas con leves notas de tabaco.
Final Final largo y persistente dejando sensaciones minerales y especiadas. Muy elegante y serio.
Viticultura Tros Negre procede de una pequeñísima parcela (menos de una hectárea) con cepas prefiloxéricas de más de 95 años, plantadas a 200 metros de altitud sobre suelo calcáreo y orientación nordeste. De todas las parcelas de la propiedad, es la de Tros Negre de la Notaria, como se conoce el viñedo, la que ofrece de forma más nítida esa expresividad que aúna variedad y suelo, la que otorga carácter propio al vino.
Vinificación 100% Garnacha con 12 meses en barricas de roble francés.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Jabalí, setas, asados, carne de buey, caza mayor y carnes rojas a la parrilla.
Tipo de agricultura Biodinámica
Tipo de Uva Garnacha.
Consumir preferentemente en 2020 - 2028

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