Portal del Priorat, Trossos Vells, 2014 Tinto - 0,75L

Portal del Priorat, Trossos Vells, 2014

Alfredo Arribas, arquitecto y viticultor sensible asentado desde el año 2001 en el vecino Priorat firma este delicioso Trossos Vells, tinto perteneciente a la serie Trossos, con la que incide en la búsqueda del carácter de los distintos terruños de Montsant. Elaborado a partir de cepas que crecen en 9 viñas ...

Alfredo Arribas, arquitecto y viticultor sensible asentado desde el año 2001 en el vecino Priorat firma este delicioso Trossos Vells, tinto perteneciente a la serie Trossos, con la que incide en la búsqueda del carácter de los distintos terruños de Montsant. Elaborado a partir de cepas que crecen en 9 viñas viejas situadas en el corazón de la D.O., con diferentes exposiciones, altitud y suelos, este vino ofrece el protagonismo a la Cariñena, bien secundada por Garnacha y Syrah. Es un tinto de arrebatador carácter frutal, con las notas de heno seco propias de la Cariñena y matices minerales que definen su identidad. Un Montsant que enamora y no resiste comparaciones.

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Ficha Técnica

Aroma
Intenso y concentrado. Presenta aromas de moras y violetas y toques de chocolate. Destacan los matices típicos de la barrica.
Sabor
De entrada fresca, muestra taninos ligeros y matices propios de la crianza.
Final
Largo y profundo.
Viticultura
Coupage de las variedades Cariñena, Garnacha y Syrah. Trossos Vells nace del ensamblaje de uvas de viñas muy viejas -de más de 60 años- distribuidas en 9 parcelas. Éstas se sitúan entre las localidades de Masroig y Marçà, en el centro de la zona del Montsant.
Vinificación
La vendimia se lleva a cabo entre finales de septiembre y principios de octubre de forma manual y utilizando cajas pequeñas para que los granos no fermenten prematuramente. Tras realizar los procesos de vinificación correspondientes, reposa 12 meses en barricas de roble francés de 225 y 300 litros de capacidad.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
13.5
Sugerencia de acompañamiento
Carnes rojas.
Tipo de Uva
Cariñena, otras.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2024