Portal del Priorat, Trossos Vells, 2017 Tinto - 0,75L

Portal del Priorat, Trossos Vells, 2017

Alfredo Arribas, arquitecto y viticultor sensible asentado desde el año 2001 en el vecino Priorat firma este delicioso Trossos Vells, tinto perteneciente a la serie Trossos, con la que incide en la búsqueda del carácter de los distintos terruños de Montsant. Elaborado a partir de c...

Alfredo Arribas, arquitecto y viticultor sensible asentado desde el año 2001 en el vecino Priorat firma este delicioso Trossos Vells, tinto perteneciente a la serie Trossos, con la que incide en la búsqueda del carácter de los distintos terruños de Montsant. Elaborado a partir de cepas que crecen en 9 viñas viejas situadas en el corazón de la D.O., con diferentes exposiciones, altitud y suelos, este vino ofrece el protagonismo a la Cariñena, bien secundada por Garnacha y Syrah.

Trossos Vells es un tinto de arrebatador carácter frutal, con las notas de heno seco propias de la Cariñena y matices minerales que definen su identidad. Un Montsant que enamora y no resiste comparaciones.

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0,93 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Elegante, opulento, fresco. Notas a fresa, moras y ciruelas. Fondo torrefacto y mineral.
Sabor Estructurado en ataque. Aterciopelado paso en boca con reminiscencias a fruta roja confitada con fondo mineral.
Final Final muy largo.
Viticultura Coupage de las variedades Cariñena, Garnacha y Syrah. Trossos Vells nace del ensamblaje de uvas de viñas muy viejas -de más de 60 años- distribuidas en 9 parcelas. Éstas se sitúan entre las localidades de Masroig y Marçà, en el centro de la zona del Montsant.
Vinificación La vendimia se lleva a cabo entre finales de septiembre y principios de octubre de forma manual y utilizando cajas pequeñas para que los granos no fermenten prematuramente. Tras realizar los procesos de vinificación correspondientes, reposa 12 meses en barricas de roble francés de 225 y 300 litros de capacidad.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 13.5
Sugerencia de acompañamiento Perfecto con los estofados, la caza, las paellas de carne y la más tradicional cocina de montaña.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Cariñena, otras.
Consumir preferentemente en 2019 - 2025