Predicador, 2018 Tinto - 0,75L

Predicador, 2018

Predicador 2018 es el "best seller" de Benjamín Romeo, y está elaborado con el fruto de las últimas viñas familiares que se han incorporado a la producción de la bodega.

Cuenta con un precio mucho más asequible que sus "hermanos" Contador, La Cueva de Contador y La Viña de Andrés Romeo; sin embargo, e...

Predicador 2018 es el "best seller" de Benjamín Romeo, y está elaborado con el fruto de las últimas viñas familiares que se han incorporado a la producción de la bodega.

Cuenta con un precio mucho más asequible que sus "hermanos" Contador, La Cueva de Contador y La Viña de Andrés Romeo; sin embargo, es fiel al estilo habitual de Romeo: pronunciados matices minerales, fruta fresca, generosa acidez, profundidad y elegancia.

Un modelo de tinto riojano para el futuro, con una buena expresión de las variedades locales: 92% Tempranillo, 3% Garnacha, 3% Mazuelo y 2% Graciano.

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Ficha Técnica

Aroma En nariz presenta notas de frutas rojas maduras y balsámicas. Muy mineral.
Sabor Pronunciados matices minerales y mucha fruta fresca.
Final Generosa acidez, profundidad y elegancia.
Viticultura Elaborado con 92% Tempranillo, 3% Garnacha, 3% Mazuelo y 2% Graciano de 57 parcelas en San Vicente de la Sonsierra, Briones, Ábalos y Labastida. Suelos mayoritariamente arcillo-calcáreos minerales y diversas altitudes entre 420 y 650 m. Clima Atlántico-Continental con influencias mediterráneas. Rendimientos entre 0,5 y 2 Kg por cepa dependiendo del tipo de vino.
Vinificación Fermentación alcohólica en depósitos de roble francés. Maloláctica en barrica, de un vino, de roble francés. Crianza de 16 meses en esas mismas barricas.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 14,5
Sugerencia de acompañamiento Embutidos, guisos de cuchara, carnes rojas, asados, pastelería y chocolates.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano.
Consumir preferentemente en 2020 - 2026

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