Prima Magnum 2017 Tinto - 1,50L

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Prima Magnum 2017

Con una crianza de un año y procedente de viñas más jóvenes, Prima 2017 es un vino estructurado pero fácil de beber, con taninos pulidos y un roble sutil. Un toro moderno, frutal y civilizado para todo tipo de público. Formato Magnum.

Con San Román Bodegas y Viñedos, el legendario bod...

Con una crianza de un año y procedente de viñas más jóvenes, Prima 2017 es un vino estructurado pero fácil de beber, con taninos pulidos y un roble sutil. Un toro moderno, frutal y civilizado para todo tipo de público. Formato Magnum.

Con San Román Bodegas y Viñedos, el legendario bodeguero Mariano García decidió apostar por el potencial de los vinos de Toro y sus terrenos con el fin de conseguir elaborar tintos de calidad y reconocidos que son emblemáticos dentro de la Denominación de Origen Toro.

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1,15 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Domina una matizada nariz que conjuga precisión frutal, flores rojas y suave mineralidad.
Sabor Contenido, fresco, equilibrado y con flexibles taninos, invita a beber por su firme ligereza e impronta atlántica.
Final Largo y estructurado pero fácil de beber.
Viticultura Elaborado con 85% Tinta de Toro y 15% Garnacha de viñedos de entre 5 y 25 años de edad situadas en diferentes parcelas en San Román, Villaester y Morales. Para la elaboración de este vino se usan las parcelas de viñedo que por sus características no encajan con el carácter del San Román, más mineral y exuberante. Suelos areno-arcillosos. Añada 2017: el calor y la baja pluviometríacaracterizan esta añada de rendimientos bajos. Los meses de febrero y marzo tuvieron temperaturas altas que anticiparonla brotación. La primavera fue corta, con picos de calor a primeros de junioprevios a un verano caluroso y seco. Estas circunstancias climáticas propiciaronuna vendimia precoz que se inició el 24 de agosto con granos menudos y buenaconcentración. Un Primadelicado y armonioso, de corte primario y neto carácter floral, con taninos suaves y jugosos.
Vinificación Las variedades y parcelas se vinifican por separado en depósitos de distintos materiales y capacidades, mientras que la crianza se realiza en barricas francesas y americanas, que se renuevan un 20% cada año. Crianza de 12 meses en barricas y fudres de roble francés y americano de diferentes edades.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Carnes rojas, redondo de ternera, quesos de oveja y embutidos.
Tipo de Uva Tinta de Toro, Garnacha.
Consumir preferentemente en 2020 - 2024

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