Pujanza Norte 2017 Tinto - 0,75L

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Pujanza Norte 2017

Pujanza Norte 2017 esun vino potente y maduro. Con identidad, muy expresivo y difícil de olvidar. Pujanza Norte es un singular viñedo que recibe de manera directa los vientos del norte y que se asienta sobre un terreno donde la roca madre de piedra caliza se encuentra tan solo a 50 centímetros de la superficie.

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Pujanza Norte 2017 esun vino potente y maduro. Con identidad, muy expresivo y difícil de olvidar. Pujanza Norte es un singular viñedo que recibe de manera directa los vientos del norte y que se asienta sobre un terreno donde la roca madre de piedra caliza se encuentra tan solo a 50 centímetros de la superficie.

Estas dos características, junto a la altitud (720 metros), confieren a Pujanza Norte una notable frescura y acidez que se mantiene añada tras añada debido a la consistencia del viñedo.

Bodegas y Viñedos Pujanza tiene como enclave Laguardia, en el corazón de Rioja Alavesa, una de las más bellas villas que coronan la geografía española, tanto por su riqueza cultural e histórica como por las gentes que la pueblan y trabajan sus tierras.

Pujanza Norte es un singular viñedo que recibe de manera directa los vientos del norte y que se asienta sobre un terreno donde la roca madre de piedra caliza se encuentra tan solo a 50 centímetros de la superficie.

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Ficha Técnica

Aroma El carácter frutal es en Pujanza Norte más sutil, con presencia de frutos silvestres, especias y una madera muy bien integrada. Su mineralidad muestra la influencia de los suelos calizos de los que procede.
Sabor Potente y amplio en boca, con taninos firmes, pero no agresivos. Vivo, pero al mismo tiempo con un gran equilibrio entre cuerpo, acidez y alcohol.
Final Postgusto frutal, muy expresivo, persistente.
Viticultura Tempranillo procedente de la “Finca Norte”, viñedo localizado a 720 m de altitud, probablemente uno de los viñedos más altos de la D.O. Presenta terreno arcilloso calcáreo asentado sobre losa de piedra caliza (50 cm. de profundidad) con 2,7 has. de extensión. Singular viñedo que recibe de manera directa los vientos del norte y que se asienta sobre un terreno donde la roca madre de piedra caliza se encuentra tan solo a 50 centímetros de la superficie. Estas dos características, junto a la altitud (720 metros), confieren a Pujanza Norte una notable frescura y acidez que se mantiene añada tras añada debido a la consistencia del viñedo. Un vino potente y maduro. Con identidad, muy expresivo y difícil de olvidar.
Vinificación La fermentación se realiza en depósito de acero inoxidable. Pre-fermentación en frío durante cinco días. La fermentación maloláctica se llevó a cabo en el mismo depósito. La crianza se realizó 2 meses en roble francés y 12 meses en depósito de hormigón. Posteriormente el vino permaneció en botella hasta su salida al mercado.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 14,5
Sugerencia de acompañamiento Carnes de caza y guisos castellanos.
Tipo de Uva Tempranillo.
Consumir preferentemente en 2020 - 2032

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