Quinta da Mieira, Branco, 2013 Blanco - 0,75L

Quinta da Mieira, Branco, 2013

El profesor universitario João Turégano, recorrió las propiedades del Duero en busca del terroir que proporcionara las mejores características a las viñas. Fue así como realizó su sueño.

Los vinos Quinta da Mieira son un homenaje al valle del Côa, y este Quinta da Mieira Br...

El profesor universitario João Turégano, recorrió las propiedades del Duero en busca del terroir que proporcionara las mejores características a las viñas. Fue así como realizó su sueño.

Los vinos Quinta da Mieira son un homenaje al valle del Côa, y este Quinta da Mieira Branco lo es para la uva Rabigato; compleja, elegante y típica del Duero.

 

 

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Ficha Técnica

Aroma
Muestra notas de piña, minerales, melocotón y principalmente camomila.
Sabor
En la boca la manzanilla aparece de nuevo. Es suave, equilibrado, elegante, y claro, tiene la acidez del Rabigato. Es un vino fresco y cremoso.
Final
Final largo y agradable.
Viticultura
100% Rabigato, una uva típica del Duero, pero que raramente aparece sola en un vino. La quinta posee en total 30 hectáreas, con viñas de Rabigato de más de 50 años de edad ubicadas en la región de Muxagata, Alto Duero.
Vinificación
Desengrase total de las uvas. Maceración pelicular en atmósfera inerte. Fermentación en cubas de inox. con temperatura controlada entre los 15 y 16ºC. Envejecimientode 6 meses en cubas de acero inoxidable.
Temperatura de servicio
10ºC
Alcohol
13.0
Sugerencia de acompañamiento
Salpicón de pollo, salmón, bacalao, pescados en salsa.
Tipo de Uva
Rabigato.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2022