Quinta da Muradella, Alanda 2016 Tinto - 0,75L

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Bio
Quinta da Muradella, Alanda 2016

Quinta da Muradella, Alanda 2016 es la carta de presentación de la bodega Quinta da Muradella. Posee buena intensidad aromática con la fruta roja madura, el regaliz y ligeros toques vegetales. Es serio y austero, con la personalidad del granito.

Las uvas (Bastardo, Garnacha Tintorera, Mencía) de esta añada 2016 proced...

Quinta da Muradella, Alanda 2016 es la carta de presentación de la bodega Quinta da Muradella. Posee buena intensidad aromática con la fruta roja madura, el regaliz y ligeros toques vegetales. Es serio y austero, con la personalidad del granito.

Las uvas (Bastardo, Garnacha Tintorera, Mencía) de esta añada 2016 proceden de una mezcla de todas las parcelas de Pazos de Monterrei, principalmente de suelos pizarrosos y arcillosos y otros con gravas y arenosos.

Quinta da Muradella es un proyecto de José Luis Mateo, viñador sencillo y honesto que posee 14 hectáreas de viñedo con variedades autóctonas. Comenzó su andadura en 1991 intentando comprender todas las variedades que tenía a su alrededor. Está ubicada en una finca familiar en Verín, en la comarca de Monterrei.

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Ficha Técnica

Aroma Buena intensidad aromática con la fruta roja madura, el regaliz y ligeros toques vegetales.
Sabor Seco, fresco y ligero pero con amplitud y buena acidez.
Final Es serio y austero, con la personalidad del granito.
Viticultura El Coupage (Bastardo, Garnacha Tintorera, Mencía) de esta añada 2016 proceden de una mezcla de todas las parcelas de Pazos de Monterrei, principalmente de suelos pizarrosos y arcillosos y otros con gravas y arenosos. Las dos pequeñas fincas están cultivadas según los principios de la agricultura ecológica y biodinámica.
Vinificación Realiza la fermentación con levaduras indígenas a temperatura controlada en acero inoxidable. La maloláctica la hace en barricas de roble francés de segundo uso de diferentes tonelerías. Después de una crianza de 13 meses y un año en inox el vino se embotella sin ser filtrado. 13.000 botellas producidas en diciembre de 2018.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Setas, carnes blancas, quesos curados, legumbres y caza.
Tipo de agricultura Biodinámica
Tipo de Uva Tintorera, Mencía, Bastardo.
Consumir preferentemente en 2020 - 2026

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