Quinta da Pellada, Saes Reserva, 2014 Blanco - 0,75L

Quinta da Pellada, Saes Reserva, 2014

Alvaro Castro es la persona que está detrás de Quinta da Pellada y Quinta de Saes. Reconocido por ser uno de los principales productores de vino de  Portugal, también ha sido uno de las figuras pioneras en el resurgir de Dao desde hace dos décadas. Con una clara apuesta por las variedades autóctonas y p...

Alvaro Castro es la persona que está detrás de Quinta da Pellada y Quinta de Saes. Reconocido por ser uno de los principales productores de vino de  Portugal, también ha sido uno de las figuras pioneras en el resurgir de Dao desde hace dos décadas. Con una clara apuesta por las variedades autóctonas y por preservar el carácter de la región. Este blanco reserva es un vino de carácter mineral y complejo elaborado a partir de las variedades autóctonas Encruzado y Cerceal, recomendamos servir fresco, a unos 10º para acompañar pescados y mariscos. 

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Ficha Técnica

Viticultura
Alvaro Castro es la persona que está detrás de Quinta da Pellada y Quinta de Saes. Reconocido por ser uno de los principales productores de vino de Portugal, también ha sido uno de las figuras pioneras en el resurgir de Dao desde hace dos décadas. Con una clara apuesta por las variedades autóctonas y por preservar el carácter de la región elabora vinos como este Estagio Prolongado, la gama más alta de Saes, un vino con carácter, concentrado e intenso.
Vinificación
Fermentado en pequeñas cantidades durante dos meses.
Temperatura de servicio
10ºC
Alcohol
13.0
Sugerencia de acompañamiento
Pescados y mariscos.
Tipo de Uva
Encruzado, Cerceal.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2017 - 2022