Quinta de Santiago, Alvarinho, 2018 Blanco - 0,75L

Quinta de Santiago, Alvarinho, 2018

La tercera generación de la familia Santiago está al frente de esta preciosa propiedad en Monçao, situada en la frontera hispano-portuguesa.

 

La tercera generación de la familia Santiago está al frente de esta preciosa propiedad en Monçao, situada en la frontera hispano-portuguesa.

 

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Ficha Técnica

Aroma es elegante y complejo con notas de cítricos, lichis, flor de azahar.
Sabor Rico, con cuerpo, persistente con la frescura y mineralidad de los vinhos verdes.
Viticultura Elaborado con cepas de la variedad alvarinho de un viñedo de 7,5 hectáreas con suelos de arcilla, orientación este/oeste.
Vinificación Vendimia manual. Despalillado y ligero prensado. Maceración corta, fermentado a temperatura controlada en acero inoxidable y envejecido con sus lías en los mismos depósitos durante 8 meses.
Temperatura de servicio 10ºC
Alcohol 13,5
Sugerencia de acompañamiento Ensaladas, frutos de mar, mariscos, pescados, cocina asiática, carnes blancas, quesos.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Albariño.
Consumir preferentemente en 2020 - 2024

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