Quinta de Santiago, Amphora Alvarinho, 2018 Blanco - 0,75L

Quinta de Santiago, Amphora Alvarinho, 2018

La tercera generación de la familia Santiago está al frente de esta preciosa propiedad en Monçao, situada en la frontera hispano-portuguesa. Las uvas que se utilizan para este vino son recogidas a mano antes de ser fermentadas a baja temperatura, después de lo cual el vino se deja con sus lías durante 7 mese...

La tercera generación de la familia Santiago está al frente de esta preciosa propiedad en Monçao, situada en la frontera hispano-portuguesa. Las uvas que se utilizan para este vino son recogidas a mano antes de ser fermentadas a baja temperatura, después de lo cual el vino se deja con sus lías durante 7 meses, para añadir complejidad y sabor antes de ser embotellado.

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1,75 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Notas florales sobre un fondo mineral.
Sabor Acidez marcada, terroso y equilibrado.
Vinificación Vendimia manual. 50% fermentación natural en ánforas en contacto con las lías y 50% en acero inoxidable.
Alcohol 13.5
Sugerencia de acompañamiento Carnes blancas asadas, bacacao.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Alvarinho.
Consumir preferentemente en 2019 - 2027