Quinta do Infantado, LBV 2015 0,375L Tinto - 0,38L

Quinta do Infantado, LBV 2015 0,375L

LBV 2015 es un Porto ruby fortificado y afrutado de añada elaborado por Quinta do Infantado. Con una crianza de mínima 4 años, destaca la acidez muy equilibrada con notas de fruta negra, fresco, dulce y jugoso.

Elaborado con Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional y Tinta Barroca procedentes de ...

LBV 2015 es un Porto ruby fortificado y afrutado de añada elaborado por Quinta do Infantado. Con una crianza de mínima 4 años, destaca la acidez muy equilibrada con notas de fruta negra, fresco, dulce y jugoso.

Elaborado con Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional y Tinta Barroca procedentes de Viñedos de clase A (la clasificación más alta de la región demarcada del Duero) del Vale de Moinhos, Serra de Cotas y Serra Douro. Las LBV (Late Bottled Vintage) de Quinta do Infantado son medio secos, equilibrados y elegantes; y se originan en Vinhas Velhas con una amplia variedad de variedades de uva noble del Duero.

Quinta do Infantado es una de las grandes bodegas de Oporto, fue la primera en elaborador y en embotellar y vender su producción desde el Alto Douro sin pasar por los almacenes de Vila Nova de Gaia sentando todo un precedente. Los vinos son producidos, envejecidos y embotellados en la Quinta, situada en el margen norte del Duero, cerca del Pinhão, en la subregión del Gontelho, muy conocida por la excelencia de sus viñas.

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Ficha Técnica

Aroma En nariz notas de fruta negra de mora y cereza negra, especias, regaliz y cáscara de naranja.
Sabor Destaca la acidez muy equilibrada con notas de fruta negra, fresco, dulce y jugoso.
Final Final largo, seco y flexible.
Viticultura Elaborado con Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional y Tinta Barroca procedentes de Viñedos de clase A (la clasificación más alta de la región demarcada del Duero) del Vale de Moinhos, Serra de Cotas y Serra Douro. Las LBV de Quinta do Infantado se originan en Vinhas Velhas con una amplia variedad de variedades de uva noble del Duero. Todos los viñedos se cultivan en producción integrada certificada, buscando minimizar los impactos negativos sobre el medio ambiente.
Vinificación Parcialmente despalillado, fermentación en lagar, roscado de pie y en tanque. El 77% alc./vol de brandy de vino se utiliza para detener la fermentación. Envejecimiento en toneles, barriles viejos y en acero inoxidable. 48 meses de crianza. Embotellado sin filtrado ni clarificado, del 4 al 6 de septiembre de 2019. Producción de 16.695 botellas y 139 magnums todas numeradas.
Temperatura de servicio 14°C - 17°C
Alcohol 19,5
Sugerencia de acompañamiento Como aperitivo, con quesos azules, chocolates.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tinta Roriz, Tinta Francisca, Touriga Nacional.
Consumir preferentemente en 2021 - 2031

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