Quinta do Infantado, Reserva, 2012 Tinto - 0,75L

Quinta do Infantado, Reserva, 2012

91/100 Parker

Quinta do Infantado es una de las grandes bodegas de Oporto , fue la primera en  elaborador en embotellar y vender su producción desde el Alto Douro sin pasar por los almacenes de Vila Nova de Gaia sentando todo un precedente. Si bien embotellan su primer vino en 1979 sus raíces hay qu...

91/100 Parker

Quinta do Infantado es una de las grandes bodegas de Oporto , fue la primera en  elaborador en embotellar y vender su producción desde el Alto Douro sin pasar por los almacenes de Vila Nova de Gaia sentando todo un precedente. Si bien embotellan su primer vino en 1979 sus raíces hay que bsucarlas mucho más atrás en el tiempo, en el siglo XIX, desde esta época pertenece a la familia Roseira.

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1,90 ptos

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ECO

Ficha Técnica

Aroma
Aromas de bayas oscuras y muy concentrado.
Sabor
Ligeros toques de pimienta y moras del bosque. Muy buena acidez.
Final
Final largo y muy fresco.
Viticultura
Viñedos en terrazas muy empinadas. Los viñedos se trabajan en ecológico de forma artesanal.
Vinificación
Uvas prensadas de forma tradicional, con los pies. Fermentación con prensado en molino de cemento, tradición en la granja desde 1816. Crianza de 10 meses.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
14.0
Sugerencia de acompañamiento
Cocido portugués y platos de caza, como el jabalí, el conejo y el corzo.
Tipo de Uva
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz.
Bio
Si
Consumir preferentemente en
2019 - 2029