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Quinta do Infantado, Vintage, 2011 Tinto - 0,38L

Parker
Parker 93
Eco
Quinta do Infantado, Vintage, 2011

93/100 Parker

Quinta do Infantado es João Roseira, la esencia del oporto, interesado por los temas ambientales, su agricultura es ecológica, e incluso quiere experimentar con la biodinámica, es defensor de los vinos de productor frente a las grandes ‘casas’ que dominan el panorama de O...

93/100 Parker

Quinta do Infantado es João Roseira, la esencia del oporto, interesado por los temas ambientales, su agricultura es ecológica, e incluso quiere experimentar con la biodinámica, es defensor de los vinos de productor frente a las grandes ‘casas’ que dominan el panorama de Oporto.

Sus vinos cuentan con una buena concentración y profundidad, pero más importante aún es la excelente estructura y equilibrio.

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1,70 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Aromas de fruta negra y especias.
Sabor La boca es fresca, frutal y especiada. Taninos maduros.
Final Largo final medio seco.
Viticultura Viñas viejas de Touriga Franca, Touriga Nacional y Tinta Roriz, en viñedos situados en la baja Sierra del Douro, a una altitud entre 350 y 200 metros, con suelo de esquisto.
Vinificación Envejecimiento de 32 meses en un foudre (25000 litros) de madera muy vieja (más de 100 años)
Temperatura de servicio 17ºC
Alcohol 19.5
Sugerencia de acompañamiento Guisos, pastel de chocolate. Perfecto para disfrutar en la sobremesa.
Tipo de agricultura Ecológica
Tipo de Uva Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Cão.
Consumir preferentemente en 2019 - 2026

Nota Expertos (1)

Parker
93

"The 2011 Vintage Port, bottled in 2013, is all from a single quinta. It comes in with 83 grams per liter of residual sugar. Full in the mouth with ripe and chunky fruit, this is surprisingly approachable on opening and quite delicious just now, but it doesn't stay that way with air or over several days. Starting with only average concentration, it ends with lifted fruit on the finish, enlivening the wine after the chunky beginning. It drinks beautifully; it is fresh, enticing and delectable. More importantly, it fleshes out in the glass and takes over the palate. Then, the power takes over. "

Mark Squires
Diciembre 2015

La bodega: Quinta Do Infantado