Quinta do Infantado, Vintage Port, 2013 Tinto - 0,75L

Parker
Parker 90
Eco
Quinta do Infantado, Vintage Port, 2013

Quinta do Infantado es una de las grandes bodegas de Oporto , fue la primera en  elaborador en embotellar y vender su producción desde el Alto Douro sin pasar por los almacenes de Vila Nova de Gaia sentando todo un precedente. Si bien embotellan su primer vino en 1979 sus raíces hay que bsucarlas mucho más atr&aacute...

Quinta do Infantado es una de las grandes bodegas de Oporto , fue la primera en  elaborador en embotellar y vender su producción desde el Alto Douro sin pasar por los almacenes de Vila Nova de Gaia sentando todo un precedente. Si bien embotellan su primer vino en 1979 sus raíces hay que bsucarlas mucho más atrás en el tiempo, en el siglo XIX, desde esta época pertenece a la familia Roseira.

Leer más

2,70 ptos

Club LAVINIA : Acumule puntos comprando este artículo.

Sus puntos se transformarán en euros y los podrá utilizar en su próxima compra.

Ficha Técnica

Aroma Aromas de fruta negra y especias.
Sabor Fresco, frutal y especiado. Taninos maduros.
Final Largo final medio seco.
Viticultura Todos los viñedos Quinta do Infantado son de clase A (los mejores en el Valle del Duero). Las uvas para el Oporto Vintage se cultivan en los viñedos Serra Douro, Serra de Baixo y Castelos, que cubren seis, una y media y tres hectáreas, respectivamente. Los suelos son esquivos.
Vinificación Las uvas se recolectaron a mano y no se despalillaron antes de la fermentación. La fermentación es más larga en Infantado, produciendo vinos más secos. La fermentación se detuvo con la adición de 77% de brandy de vino, después, el vino envejeció durante 20 meses en toneles de madera de 100 años. El componente de brandy es solo el 15% en los vinos de Infantado, mientras que el promedio de Oporto es de aproximadamente el 20%. Esto le da un acabado más fino y menos abrasador.
Alcohol 19.5
Sugerencia de acompañamiento Perfecto para beber por sí solo o con quesos fuertes y maduros (quesos azules)
Tipo de agricultura Ecológica
Consumir preferentemente en 2019 - 2029

Nota Expertos (1)