Quinta do Mouro, Erro Z Rosé 2018 Rosado - 0,75L

Quinta do Mouro, Erro Z Rosé 2018

Sólo por error se podría hacer un rosado en el Alentejo con esta frescura y acidez... Erro Z 2018 posee aromas a frutas rojas con un fondo muy sutil, algunas notas cítricas y ligeras notas vegetales. En boca mantiene este perfil, con mucho volumen y una frescura impresionante.

Elaborado con 100% Trincadeira

Sólo por error se podría hacer un rosado en el Alentejo con esta frescura y acidez... Erro Z 2018 posee aromas a frutas rojas con un fondo muy sutil, algunas notas cítricas y ligeras notas vegetales. En boca mantiene este perfil, con mucho volumen y una frescura impresionante.

Elaborado con 100% Trincadeira de viñedos sobre suelos de esquistosos y calcáreos en Alentejo. Clima Mediterráneo continental, días calurosos y secos, con una amplia gama de temperaturas, durante el periodo de maduración.

El odontólogo de profesión, Miguel Louro, es una de las figuras iconoclastas del panorama vitivinícola portugués. Compró Quinta do Mouro en 1980 en Estremoz en Alentejo y desde 1998 produce vinos con carácter, estilo gastronómico y frescura notables. Con el objetivo de crear grandes clásicos en el Alentejo, las primeras 6 hectáreas de viñedos se plantaron en 1989, convirtiéndose a día de hoy es uno de los productores de vino más emblemáticos de la región.

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Ficha Técnica

Aroma Aroma a frutas rojas con un fondo muy sutil, algunas notas cítricas y ligeras notas vegetales.
Sabor En boca mantiene este perfil, con mucho volumen y una frescura impresionante.
Final Acidez y sequedad final bien marcadas, prácticamente sin ninguna sugerencia de dulzura.
Viticultura Elaborado con 100% Trincadeira de viñedos sobre suelos de esquistosos y calcáreos en Alentejo. Clima Mediterráneo continental. Días calurosos y secos, con una amplia gama de temperaturas, durante el periodo de maduración.
Vinificación Vendimia manual en cajas de 20 kg. Prensado directo con una maceración muy corta. Fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada. Envejecimiento de un porcentaje muy pequeño del lote en barricas nuevas de roble francés.
Alcohol 12
Sugerencia de acompañamiento Arroces, ensaladas, pastas, encurtidos, embutidos, pizzas.
Tipo de agricultura Tradicional

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