Quinta do Vale do Meão, 2016 Tinto - 0,75L

Parker
Parker 95-97
Quinta do Vale do Meão, 2016

95-97/100 Parker

Bodega centenaria que comenzó a elaborar vinos a finales del siglo XIX. El Meão está elaborado con las variedades clásicas del Douro Touriga Nacional y Touriga Franca. Hoy en día es Francisco Olazabal quien está a cargo de la bodega.

95-97/100 Parker

Bodega centenaria que comenzó a elaborar vinos a finales del siglo XIX. El Meão está elaborado con las variedades clásicas del Douro Touriga Nacional y Touriga Franca. Hoy en día es Francisco Olazabal quien está a cargo de la bodega.

4,75 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Nariz de gran profundidad, complejo, con muchos matices aromáticos, sin que ningún aroma se superponga a otro.
Sabor Paso por boca vibrante y elegante, excelente integración de la madera, sorprende por la gran variedad de sabores.
Final Largo.
Vinificación Después de aplastamiento las uvas pasan por un choque térmico seguido de un pisado a pie durante cuatro horas en lagares de granito. El mosto se transfiere a cubas de vinificación de pequeña capacidad con control de temperatura. Las castas se vinifican por separado. Envejece en barricas (60% nuevas y 40% de segundo año) de 225 litros, de roble francés. TEMPERATURA DE SERVICIO 16ºC
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 14.0
Sugerencia de acompañamiento Guisos de carne.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz.
Consumir preferentemente en 2019 - 2035