Quinta do Vale Meão 2018 Tinto - 0,75L

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Quinta do Vale Meão 2018

Quinta do Vale do Meão, 2018 es un Douro intenso, complejo y fresco. El aroma muestra gran profundidad, con muchos matices aromáticos, sin ninguna nota que superponga al resto. Paso por boca vibrante y elegante que sorprende por la gran variedad de sabores. Muy equilibrado.

Coupage con 50% Touriga Nac...

Quinta do Vale do Meão, 2018 es un Douro intenso, complejo y fresco. El aroma muestra gran profundidad, con muchos matices aromáticos, sin ninguna nota que superponga al resto. Paso por boca vibrante y elegante que sorprende por la gran variedad de sabores. Muy equilibrado.

Coupage con 50% Touriga Nacional, 45% Touriga Franca, 3% Tinta Barroca y 2% Tinta Roriz que provienen de una estrecha selección de uvas producidas en los viñedos más antiguos de la Quinta, con más de 35 años: Vale Grande, Cabeço das Pulgas, Casa das Máquinas, Três Encostas y Poente da Viola.

El río Duero describe el Monte Meão, uno de los meandros más pronunciados y exóticos de su trazado. Es en su lado este donde encontraremos las tierras menos escarpadas de Vale Meão y donde se ubica la Quinta del mismo nombre, en la margen izquierda del Duero.

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Ficha Técnica

Aroma El aroma muestra gran profundidad, complejo, con muchos matices aromáticos, sin ninguna nota que superponga al resto.
Sabor Tinto seco, con estrada fresca. Paso de boca con peso, cuerpo medio alto y elegante a su paso. Muy equilibrado.
Final Intenso, complejo y fresco.
Viticultura Coupage con 50% Touriga Nacional, 45% Touriga Franca, 3% Tinta Barroca y 2% Tinta Roriz que provienen de una estrecha selección de uvas producidas en los viñedos más antiguos de la Quinta, con más de 35 años: Vale Grande, Cabeço das Pulgas, Casa das Máquinas, Três Encostas y Poente da Viola. El río Duero describe eL Monte Meão, uno de los meandros más pronunciados y exóticos de su trazado. Es en su lado este donde encontraremos las tierras menos escarpadas de Vale Meão y donde se ubica la Quinta del mismo nombre, en la margen izquierda del Duero. La importante falla de Vilariça parte del sesgo en estas tierras del Vale Meão, donde traza un límite rectilíneo que separa las tierras graníticas que descienden de las escarpadas laderas del Monte Meão, hacia el oeste, desde un parche de precioso suelo de pizarra que se extiende desde allí hasta el Río Dorado. La singularidad y excepcionalidad de los vinos Quinta do Vale Meão se basa en las cualidades únicas de su terruño. El río Duero describe en Monte Meão, uno de los meandros más pronunciados y exóticos de su trazado. Es en su lado este donde encontraremos las tierras menos escarpadas de Vale Meão y donde se ubica la Quinta del mismo nombre, en la margen izquierda del Duero.
Vinificación Después del estrujado, la uva sufre un choque térmico seguido de pisada. Durante cuatro horas en molinos de granito. El mosto se traslada a vinificación de pequeña capacidad con control de temperatura. En esta cosecha 10% de los vinos fermentados con el tallo. Las variedades de uva se vinifican por separado. La mezcla final se realiza antes del embotellado. Crianza en barrica (60% nuevo y 40% segundo año) 225 litros, roble francés.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Cabrito asado,gachas con hígado de cerdo cocido,arroz de lamprea
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Sousao.
Consumir preferentemente en 2020 - 2028

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