Quinta do Vale Meão, Vintage Port 2003 Tinto - 0,75L

Quinta do Vale Meão, Vintage Port 2003

Vintage Port 2003 de Quinta do Vale Meão es un vino de Oporto que, en nariz, presenta aromas a salsa de tomate, cerezas, cedro picante y pimienta verde al principio, más tarde, pizarra húmeda, mermelada de frutas, cacao, vainilla y clavo. La sensación en boca y la textura son magníficas, una buena dosis de acidez, frutas de b...

Vintage Port 2003 de Quinta do Vale Meão es un vino de Oporto que, en nariz, presenta aromas a salsa de tomate, cerezas, cedro picante y pimienta verde al principio, más tarde, pizarra húmeda, mermelada de frutas, cacao, vainilla y clavo. La sensación en boca y la textura son magníficas, una buena dosis de acidez, frutas de bayas y aterciopelados taninos densos.

Es el resultado de una rigurosa selección de los mejores vinos de Oporto de cada año, y se compone de más de 10 variedades, siendo la Touriga Franca la variedad dominante.

En 1877 Antônia Adelaida Ferreira, ya propietaria del mayor patrimonio agrícola del Duero, compró en una subasta pública 300 hectáreas de tierra virgen a la cámara de VN de Foz Côa. Su sueño era construir una explotación modelo, ayudandose en toda la experiencia acumulada a lo largo de su vida de empresaria duriense. A partir de los años 70 Francisco Javier de Olazabal asumió su gestión e inició un largo proceso de adquisición de partes indivisas de sus familiares y copropietarios, y en 1994 se convirtió junto con sus hijos, en el único propietario de la Quinta.

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4,95 ptos

Ficha Técnica

Aroma En nariz, presenta aromas a salsa de tomate, cerezas, cedro picante y pimienta verde al principio, más tarde, pizarra húmeda, mermelada de frutas, cacao, vainilla y clavo.
Sabor La sensación en boca y la textura son magníficas, una buena dosis de acidez, frutas de bayas y aterciopelados taninos densos.
Final Con textura.
Viticultura Es el resultado de una rigurosa selección de los mejores vinos de Oporto de cada año, y se compone de más de 10 variedades, siendo la Touriga Franca la variedad dominante. El río Duero describe en Monte Meão uno de los meandros más pronunciados y exóticos de su curso. Es en su lado este donde encontraremos las tierras menos inclinadas del Vale Meão y donde se encuentra la Quinta del mismo nombre, a lo largo de la orilla izquierda del Duero. La importante falla de Vilariça atraviesa estas tierras del Vale Meão, donde traza una frontera rectilínea que separa las tierras graníticas que descienden de las escarpadas laderas del Monte Meão, al oeste, de una parcela de preciosos suelos de esquisto que se extiende desde allí hasta el río Duero. Este suelo de esquisto, coronado por terrazas aluviales, está compuesto por arcilla y gruesos guijarros de cuarcita. Ocasionalmente, más al norte, en elevaciones más bajas, también aparecen aluviones arenosos finos. Estos tres terrenos, pizarras, granitos y aluviones, dieron lugar, mediante el trabajo agrícola secular, a tres suelos con características diferenciadas en los que se cultivan diversos cultivos y variedades de vino cuidadosamente seleccionadas. A partir de 1971, se llevó a cabo una importante reconversión del viñedo, en parte derivada de la expropiación de los terrenos sumergidos por la presa de Valeira. Los nuevos viñedos se plantaron en parcelas con variedades de uva separadas, dándose prioridad a la Touriga Nacional, una variedad de uva que hasta entonces estaba casi abandonada en el Duero, debido a su baja productividad y dificultad de cultivo, pero que demostró estar especialmente bien adaptada a las características edafoclimáticas del Alto Duero, contribuyendo en gran medida a la calidad y originalidad de los vinos de la Quinta.
Vinificación Elaboración clásica en lagares a partir de la mezcla de variedades de uva con 100% de raspón. El mosto se enfría para permitir el mayor tiempo posible de pisado antes de que comience la fermentación. Después de que la fermentación se produzca de forma espontánea, el pisado mecánico se lleva a cabo regularmente hasta el prensado y la adición del brandy seleccionado. El vino envejece en barricas y cubas de madera y se embotella dos años después de la cosecha.
Temperatura de servicio 15°C
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Queso de la Sierra, Stilton, quesos azules o mantecosos.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Touriga Nacional, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousao.
Consumir preferentemente en 2021 - 2023

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