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Quinta do Vale Meão, Vintage Port, 2017 Tinto - 0,75L

Parker
Parker 94-96
Quinta do Vale Meão, Vintage Port, 2017

Quinta do Vale Meão Vintage es el Oporto de Quinta do Vale Meão. Añada 2017 de una calidad excepcional. Tanto que la familia ha declarado la primera cosecha consecutiva en los 137 años de historia de la familia. Poderosa, intensa y compleja con grandes aromas y frescura.

Los Oportos Vintage

Quinta do Vale Meão Vintage es el Oporto de Quinta do Vale Meão. Añada 2017 de una calidad excepcional. Tanto que la familia ha declarado la primera cosecha consecutiva en los 137 años de historia de la familia. Poderosa, intensa y compleja con grandes aromas y frescura.

Los Oportos Vintage son de los más buscados, ya que se elaboran exclusivamente a partir de la uva de una sola cosecha y solo cuando ésta posee una calidad excepcional.

La Quinta do Vale Meão una de las grandes haciendas vinícolas del Duero. Fue comprada y fundada por la legendaria Doña Antónia Adelaide Ferreira a principios del siglo XIX y ha sido escenario de muchas hazañas pioneras de la vinicultura y la viticultura en el Duero. Actualmente la finca permanece en manos de la familia, con el descendiente Francisco Xavier Olazabal, su hijo viticultor Francisco y su hija Luísa, todos dedicados a la causa.

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Ficha Técnica

Aroma Aromas de cáscara de naranja y florales como el azahar, tilo y rosas.
Sabor Entrada poderosa, llena de intensidad donde se pueden encontrar fácilmente notas frescas y afrutadas.
Final Largo postgusto. Muy bien estructurado.
Viticultura Coupage de 60% Touriga Franca, 20% Touriga Nacional, 5% Tinta Barroca, 5% Tinta Roriz, 5% Sousão y 5% otras variedades. Suelos de esquisto, granito y aluviones. Añada 2017: La cosecha es de una calidad excepcional. Tanto que la familia Symington ha declarado la primera declaración de cosecha consecutiva en los 137 años de historia de la familia. La vendimia se caracterizó por un intenso calor con niveles de lluvia récord. La floración y el brote de los brotes se desarrollaron en buenas condiciones y las altas temperaturas diurnas y las noches frescas de agosto y septiembre permitieron una maduración gradual y uniforme. La cosecha fue excepcionalmente temprana, ya que algunos productores cosecharon a principios de agosto. La cosecha fue de alrededor de 20 a 30% menos que una cosecha normal, básicamente debido al estrés hídrico. Así, en 2017 se produjo una menor cantidad de fruta excelente. Las condiciones fueron similares a las de 1945, una cosecha muy apreciada. Vinos poderosos, intensos y complejos con grandes aromas y frescura.
Vinificación Después del estrujado, la uva se enfría y se pisa periódicamente en lagares de granito hasta que el contenido de azúcar en el mosto alcanza el nivel requerido. Este proceso dura un promedio de 3 días. El mosto se trasiega después a los depósitos de almacenamiento donde se añade aguardiente de vino -o brandy- para detener la fermentación. El vino es envejecido en grandes cubas de madera y embotellado 22 meses después de la vendimia.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Quesos azules y aperitivos.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Sousón.
Consumir preferentemente en 2020 - 2035

Nota Expertos (1)

Parker
94-96

"The 2017 Vintage Port, set for release in October, is a 50/30 blend of Touriga Franca and Tinta Roriz, plus 20% Touriga Nacional and various others, aged in an equal mixture of stainless steel and chestnut vats for 12 months. It comes in with less than 90 grams of residual sugar. Although a tank sample, it was the final blend and set for bottling in a couple of weeks."

 

Mark Squires
Julio 2019

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La bodega: Quinta Do Vale Meão