Radikon, Ribolla, 2007 Tinto - 0,50L

Radikon, Ribolla, 2007

En su bodega de Olsavia, en el corazón del Collio, Stanislao Radikon ofrece una perspectiva purista de la expresión de la variedad ribolla gialla, prescindiendo de todo tipo de químicos –tanto en el viñedo como durante el proceso de vinificación– para sorprender con intensas sensaciones frutales,...

En su bodega de Olsavia, en el corazón del Collio, Stanislao Radikon ofrece una perspectiva purista de la expresión de la variedad ribolla gialla, prescindiendo de todo tipo de químicos –tanto en el viñedo como durante el proceso de vinificación– para sorprender con intensas sensaciones frutales, acentos exóticos y una contrastada tanicidad. Desde luego, se trata de un tinto difícil de comparar que enamorará a los entusiastas de los vinos más auténticos y naturales.

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Ficha Técnica

Viticultura 12 has de viñedo en Oslavia, Gorizia, en el corazón del Collio, plantadas con chardonnay, pinot grigio, sauvignon blanc, merlot, jakot y ribolla gialla. No utiliza ningún producto químico, ni pesticidas, ni herbicidas.
Vinificación Fermentado en barricas de roble en contacto con los hollejos. Posteriormente envejece en barricas de roble alrededor de 40 meses.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 13.5
Sugerencia de acompañamiento Carnes rojas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Ribolla.
Consumir preferentemente en 2016 - 2026