Ramón Bilbao, Lalomba Rosado, 2017 Rosado - 0,75L

Ramón Bilbao, Lalomba Rosado, 2017

Lalomba es el nombre del viñedo y es el primer vino de la gama de vinos de terruño que elabora Ramón Bilbao. Elaborado con garnacha (90%) y viura (10%).

La añada 2016 ha sido calificada de Muy Buena por el Consejo Regulador de la D.O. Ca Rioja. Viticultura integrada, mínima intervenc...

Lalomba es el nombre del viñedo y es el primer vino de la gama de vinos de terruño que elabora Ramón Bilbao. Elaborado con garnacha (90%) y viura (10%).

La añada 2016 ha sido calificada de Muy Buena por el Consejo Regulador de la D.O. Ca Rioja. Viticultura integrada, mínima intervención y siguiendo el ciclo vegetativo del viñedo para lograr la máxima adaptación a las condiciones naturales del mismo. Abonado orgánico.

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Ficha Técnica

Aroma
Intensidad media con matices complejos. Notas de fruta roja fresca, piel de fruta de hueso (albaricoque), aromas a lichi. Frutas cítricas (cáscara de limón, pomelo). Recuerdos florales (azahar) y delicadas notas herbales.
Sabor
Buen impacto por su perfecto equilibrio entre acidez y grasa. En retronasal recuerda de nuevo las notas frutales y carácter frutal que veíamos en nariz.
Viticultura
Elaborado sólo con uvas de la variedad garnacha y viura del viñedo Lalomba, plantado en 1976. Localizado a 500-700 metros de altitud con suelos heterógenos, pedregoso mayoritariamente. Clima mediterráneo fresco, microclima falda monte.
Vinificación
Vendimia manual. Refrigeración de las uvas antes de la elaboración. Selección en mesa y posterior prensado. Fermentado y macerado en depósitos.
Temperatura de servicio
10ºC
Alcohol
12.5
Sugerencia de acompañamiento
Verduras asadas, pescados grasos, sushi y mejillones.
Tipo de Uva
Garnacha, Viura.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2022