Ramón Bilbao, Viñedos de Altura 2016 Tinto - 0,75L

Ramón Bilbao, Viñedos de Altura 2016

Bodegas Ramón Bilbao está en constante expansión.  Viñedos de Altura 2016 está elaborado con uvas de la variedad tempranillo y garnacha que crecen en los viñedos de mayor altitud en los pueblos de Ábalos y Tudelilla y con una crianza en roble francés.

Bodegas Ramón Bilbao está en constante expansión.  Viñedos de Altura 2016 está elaborado con uvas de la variedad tempranillo y garnacha que crecen en los viñedos de mayor altitud en los pueblos de Ábalos y Tudelilla y con una crianza en roble francés.

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Ficha Técnica

Aroma Limpio y franco en nariz. Aromas varietales de la tempranillo, fruta negra, regaliz y los aromas propios de la garnacha como fruta roja fresca y de montebajo. Especiado y balsámico por la presencia de madera.
Sabor Es boca de cuerpo medio, acidez equilibrada, taninos agradables y alcohol bien integrado.
Viticultura Elaborado con uvas de la variedad tempranillo y garnacha que creces en los viñedos de mayor altura en Ábalos y Tudelilla respectivamente.
Vinificación Selección en mesa. Vinificación por separado de las variedades. Maceración y posterior fermentación. Maloláctica en tinas de roble francés en contacto con las lías. Crianza durante 15 meses en barricas de roble francés.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Muy versátil con diferentes platos, carnes muy especiadas y sazonadas de estilo oriental. También con platos más clásicos con chuleta de ternera gallega o quesos cremosos.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tempranillo.
Consumir preferentemente en 2020 - 2026

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