Ramón Bilbao, Viñedos de Altura, 2017 Tinto - 0,75L

Peñín

Peñín 91

Bodegas Ramón Bilbao está en constante expansión. Viñedos de Altura 2017 está elaborado con Tempranillo procedente de viñedos ubicados en Ábalos y Garnacha en Tudelilla, a 700 metros de altura.

Tempranillo atlántico y Garnacha mediterránea se encuentran y dialogan creando un coupage único capaz de tra...

Tempranillo atlántico y Garnacha mediterránea se encuentran y dialogan creando un coupage único capaz de transmitir la singularidad de los viñedos de los que procede.

Ficha Técnica

Ramón Bilbao, Viñedos de Altura, 2017
Aroma	Aromas frescos y fusión de fruta negra de tempranillo con fruta roja de garnacha. Aromas de bombón de licor de cereza, fruta escarchada, aromas balsámicos, romero y tomillo.
Sabor	Paso por boca vibrante, con buena acidez, que ensalza a la madera.
Final	Complejo y fresco en retronasal.
Viticultura	Elaborado con 50% Tempranillo procedente de viñedos ubicados en Ábalos y 50% Garnacha en Tudelilla, a 700 metros de altura. Tempranillo atlántico y garnacha mediterránea se encuentran y dialogan creando un coupage único capaz de transmitir la singularidad de los viñedos de los que procede.
Temperatura de servicio	18°C - 20°C
Alcohol	14
Sugerencia de acompañamiento	Muy versátil con diferentes platos, pero destaca su perfecta conjugación con carnes muy especiadas y sazonadas de estilo oriental (Thai). También perfecto con platos más clásicos como la chuleta de ternera gallega y las chacinas intensas (cecina). Recomendable con quesos corpulentos pero cremosos (Stilton).
Tipo de agricultura	Tradicional
Tipo de Uva	Tempranillo, Garnacha.
Consumir preferentemente en	2020 - 2024

Nota Expertos (1)

Peñin

Comentarios

Dar mi opinión