Ravenswood, Zinfandel Lodi, 2015 Tinto - 0,75L

Ravenswood, Zinfandel Lodi, 2015

Bodega fundada en 1976 por Joel Peterson –conocido como "el padrino de la zinfandel", por su contribución al impulso de esta variedad en la viticultura californiana. El "paraíso" natural de la variedad más emblemática de California.

Bodega fundada en 1976 por Joel Peterson –conocido como "el padrino de la zinfandel", por su contribución al impulso de esta variedad en la viticultura californiana. El "paraíso" natural de la variedad más emblemática de California.

0,92 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Aromas suaves, redondos, llenos de arándanos, ciruelas negras, vainilla y cacao.
Sabor Exuberante y delicioso, con taninos increíblemente sedosos y una acidez muy equilibrada.
Final Final largo y sabroso.
Viticultura 82% Zinfandel, 17% Petite Sirah, 1% Alicante Bouschet. La región de Lodi se caracteriza por días cálidos y noches frescas con suelos arenosos y profundos, obligando a las raíces de la vid a empujar profundamente para encontrar agua y nutrientes. Las viñas viejas que abastecen a este vino son los primeros de los tres Zinfandels de la bodega en ser cosechados. Los días cálidos y la maduración temprana conducen a un Zinfandel Lodi suave y muy frutado.
Vinificación Fermentación de levadura nativa, 5-8 días contacto con la piel. Crianza de 18 meses en barricas de roble francés, 30% nuevas.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 14.5
Sugerencia de acompañamiento Pavo asado, salmón al horno y pollo a las hierbas.
Tipo de Uva Zinfandel, Petite Syrah, Alicante Bouschet.
Bio No
Consumir preferentemente en 2019 - 2024