Recaredo, Reserva Particular Gran Reserva, 2007 Blanco - 0,75L

Parker
Parker 95
Bio
Recaredo, Reserva Particular Gran Reserva, 2007

95/100 Parker

Desde hace casi un siglo, Recaredo elabora sus cavas siendo fieles al terroir: 50 hectáreas de suelo calcáreo, situadas en la ladera del Río Bitlles, la zona más oriental del Penedés. Con más de 80 meses de crianza en rima y un vino base exquisitamente selec...

95/100 Parker

Desde hace casi un siglo, Recaredo elabora sus cavas siendo fieles al terroir: 50 hectáreas de suelo calcáreo, situadas en la ladera del Río Bitlles, la zona más oriental del Penedés. Con más de 80 meses de crianza en rima y un vino base exquisitamente seleccionado, Recaredo Reserva Particular Gran Reserva Brut Nature es un cava excepcional, encumbrado por el gurú Parker, que le concedió 95 puntos en su añada 2001. Perfecto para una conmemoración especial.

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Ficha Técnica

Aroma Mineral y complejo, lleno de vida interior, de largo recorrido.
Viticultura Viñedos viejos de Recaredo plantados entre 1950 y 1955 en la zona del Costers del río Bitlles, en el Alt Penedès. Agricultura ecológica
Vinificación Crianza de 6 años aproximadamente en barricas de roble.
Temperatura de servicio 9ºC
Alcohol 14.5
Sugerencia de acompañamiento Jamón Ibérico.
Tipo de agricultura Biodinámica
Tipo de Uva Xarel.lo, Macabeo.
Consumir preferentemente en 2018 - 2028