Remírez de Ganuza, Gran Reserva, 1994 Tinto - 0,75L

Remírez de Ganuza, Gran Reserva, 1994

Bodegas Remírez de Ganuza lleva elaborando Grandes Reservas desde 1994, pero es en 2004 cuando el sistema de selección de la uva y crianza del vino da un giro completo.

Aunque debe gran parte de su enorme complejidad a una larguísima crianza de 53 meses en barricas de roble francés y americano.

Bodegas Remírez de Ganuza lleva elaborando Grandes Reservas desde 1994, pero es en 2004 cuando el sistema de selección de la uva y crianza del vino da un giro completo.

Aunque debe gran parte de su enorme complejidad a una larguísima crianza de 53 meses en barricas de roble francés y americano.


Ficha Técnica

Aroma Aroma surrealista de especias rizadas, trufas, minerales y de frutas negras.
Sabor En el paladar es notablemente potente, pero elegante. Lleno en boca, complejo y asombrosamente rico.
Final Tiene el equilibrio para evolucionar durante 15-20 años y debería tener fácilmente una vida útil de 50 años.
Viticultura Vino elaborado con uva procedente de viñedos con una media de edad de 60 años– situados entre los municipios de Laguardia y San Vicente de la Sonsierra -, seleccionada en la viña y posteriormente en mesa de selección. Cada vendimia se seleccionan los viñedos que van a servir para elaborar el Gran Reserva. Esto se lleva a cabo teniendo en cuenta la tipicidad de la añada y el rendimiento concreto de cada viñedo.
Vinificación Vino elaborado con uva seleccionada en la viña y posteriormente en mesa de selección por tramos. Es un vino criado en barrica nueva de roble francés durante 53 meses.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 14.0
Sugerencia de acompañamiento Carnes rojas, caza mayor y platos de cuchara.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tempranillo, Graciano.
Consumir preferentemente en 2019 - 2034