Remírez de Ganuza, Reserva, 2010 Tinto - 0,75L

Remírez de Ganuza, Reserva, 2010

95/100 Parker

Fernando Remírez de Ganuza fundó su bodega en Rioja en el año 1989, pero no fue hasta 1998 cuando dio a conocer su primer vino. Desde entonces se convirtió en uno de los viticultores más respetados de esta región. Su éxito se basa en un viñedo excep...

95/100 Parker

Fernando Remírez de Ganuza fundó su bodega en Rioja en el año 1989, pero no fue hasta 1998 cuando dio a conocer su primer vino. Desde entonces se convirtió en uno de los viticultores más respetados de esta región. Su éxito se basa en un viñedo excepcional y en los revolucionarios métodos de elaboración con los que vinifica por separado la parte alta de la parte baja del racimo. Su tinto Reserva es elegante y pleno, con complejidad y magnífica evolución en botella.

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2,75 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Fino y complejo. Suaves aromas de fruta roja y negra madura.
Sabor
Sabroso recogido. Taninos bien pulidos. Amplio, elegante y delicado.
Final
Largo.
Viticultura
60 pequeñas parcelas de viñedo en las localidades de Samaniego, Leza, Elciego, San Vicente y Laguardia, con distintas exposiciones y microclimas. Suelos principalmente arcillo-calcáreos.
Vinificación
Tras un paso por cámaras frigoríficas, los hombros de racimo despalillados se someten a una fermentación controlada en depósito de acero y de roble francés. Maloláctica en barrica nueva. 23 meses de crianza en barricas nuevas.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
14.5
Sugerencia de acompañamiento
Chuletón de buey a las brasas.
Tipo de Uva
Tempranillo, Graciano.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2028