Remírez de Ganuza, Viña Coqueta, 2008 Tinto - 0,75L

Remírez de Ganuza, Viña Coqueta, 2008

Viña Coqueta 2008 es un tinto elaborado con las uvas de las variedades Tempranillo, Graciano y Viura de la Finca Viña Coqueta, un viñedo en principio destinado a una nueva bodega de la familia Remírez de Ganuza, pero que finalmente ha aportado la materia prima para este tinto novedoso, de perfil amplio, carno...

Viña Coqueta 2008 es un tinto elaborado con las uvas de las variedades Tempranillo, Graciano y Viura de la Finca Viña Coqueta, un viñedo en principio destinado a una nueva bodega de la familia Remírez de Ganuza, pero que finalmente ha aportado la materia prima para este tinto novedoso, de perfil amplio, carnoso y frutal.

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Ficha Técnica

Aroma Aroma penetrante y potente, con aromas a fruta negra madura (moras, grosellas), con un sobre fondo de especias dulces y balsámico, con ahumados y roble amable, muy envolvente e integrado con el conjunto.
Sabor El paso por boca de Viña Coqueta tinto de Rioja se presenta sabroso y carnoso, aunque la entrada es suave de tacto aterciopelado y una buena armonía entre fruta y roble. Retro-nasal repleto de frutas y cacao, con muchos recuerdos aromáticos.
Final Final amable pero con cuerpo.
Viticultura El vino Viña Coqueta se elabora a partir de la viña La Coqueta, situada a los pies de Samaniego. La orientación y la altitud de esta parcela da a sus uvas un punto de maduración único. El vino mantiene los exhaustivos procesos de selección de uva característicos de la bodega.
Vinificación Crianza de 26 meses en barrica nueva: 85% Roble francés y 15% Roble americano. Vendimia manual en cajas de 12 kg de uva procedente de un viñedo llamado Coqueta de 42 de años y situado en Samaniego. Temperatura controlada previa a la fermentación en cámaras frigoríficas especialmente diseñadas para ello durante un periodo de 24 horas (4-6 grados). Selección de uva en mesa y separación de hombros y puntas. Este vino se elabora a partir de los hombros despalillados. Fermentación en tanques pequeños de acero inoxidable.
Alcohol 14.0
Sugerencia de acompañamiento Carnes rojas asadas, embutidos Ibéricos y callos a la madrileña.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tempranillo, Graciano.
Consumir preferentemente en 2019 - 2029