Ricardo Sanz, Menade Dulce, 2017 Blanco - 0,50L

Eco
Ricardo Sanz, Menade Dulce, 2017

Con cinco generaciones de enólogos a sus epaldas,  los hermanos Sanz, disfrutan desde  2005 de su propio proyecto, Menade. Con una clara apuesta por volver a los orígenes y por el viñedo, desde el comienzo elaboran todos sus vinos en ecológico. Este dulce freso y exótico, es el acompañamient...

Con cinco generaciones de enólogos a sus epaldas,  los hermanos Sanz, disfrutan desde  2005 de su propio proyecto, Menade. Con una clara apuesta por volver a los orígenes y por el viñedo, desde el comienzo elaboran todos sus vinos en ecológico. Este dulce freso y exótico, es el acompañamiento ideal para quesos azules.

Leer más


Ficha Técnica

Aroma Marcadas sensaciones de frutas exóticas, blancas como peras en almíbar. Envoltura en fragancias con procedencia típica a la variedad Sauvignon.
Sabor Acogedora dulzura frutal que abre paso a la fresca y natural acidez. Persistente y suave en el retrogusto.
Viticultura Natural orgánica certificada tratada de forma especial buscando un menos rendimiento para poder obtener una maduración más elevada (Concentrada)
Vinificación Manual. Inertización con nieve carbónica (-80ºC) desde el mismo momento de su recolección y hasta su prensado, lo que les permite elaborar sin ningún tipo de adición de sulfuroso
Temperatura de servicio 10ºC
Alcohol 11.5
Sugerencia de acompañamiento Quesos azules.
Tipo de agricultura Ecológica
Tipo de Uva Sauvignon Blanc.
Consumir preferentemente en 2018 - 2032