Ridge Vineyard, Lytton Springs, 2016 Tinto - 0,75L

Parker
Parker 92+
Ridge Vineyard, Lytton Springs, 2016

92+/100 Parker

La historia de esta prestigiosa propiedad vinícola tiene sus orígenes en 1885, cuando el médico Osea Perrone adquiere 70 hectáreas próximas al Monte Bello Ridge, en las montañas de Santa Cruz. Tras pasar por diversas manos, en 1989 se hace cargo de la bodega Pau...

92+/100 Parker

La historia de esta prestigiosa propiedad vinícola tiene sus orígenes en 1885, cuando el médico Osea Perrone adquiere 70 hectáreas próximas al Monte Bello Ridge, en las montañas de Santa Cruz. Tras pasar por diversas manos, en 1989 se hace cargo de la bodega Paul Draper, doctor en Filosofía por la Universidad de Standford, quien aplica con pragmatismo los conocimientos enológicos obtenidos en Chile, orientados a extraer de manera natural las mayor intesidad aromática en los vinos.

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Ficha Técnica

Viticultura El viñedo Lytton Springs está localizado en Sonoma (Dry Creek). Suelo con predominio de grava, arcilla, y franco-arcilloso.
Vinificación Vendimia manual, despalilaldo y estrujado, exceptuando la Petite Syrah que fermenta entera. Fermentación con levaduras autóctonas, seguida de maloláctica, ligero filtrado.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 13.0
Sugerencia de acompañamiento Platos especiados, carnes.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Zinfandel, Petite Syrah, Cariñena.
Consumir preferentemente en 2018 - 2038

Nota Expertos (1)