Ridge Vineyard, Monte Bello Chardonnay, 2013 Blanco - 0,75L

Ridge Vineyard, Monte Bello Chardonnay, 2013

95/100 Parker

La historia de esta prestigiosa propiedad vinícola californiana tiene sus orígenes en 1885, cuando el médico Osea Perrone adquiere 70 hectáreas próximas al Monte Bello Ridge, en las montañas de Santa Cruz. Tras pasar por diversas manos, en 1989 se hace cargo de l...

95/100 Parker

La historia de esta prestigiosa propiedad vinícola californiana tiene sus orígenes en 1885, cuando el médico Osea Perrone adquiere 70 hectáreas próximas al Monte Bello Ridge, en las montañas de Santa Cruz. Tras pasar por diversas manos, en 1989 se hace cargo de la bodega Paul Draper, doctor en Filosofía por la Universidad de Standford, quien aplica con pragmatismo los conocimientos obtenidos en Chile, orientados a extraer de manera natural las mayor intesidad aromática en los vinos.

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Ficha Técnica

Aroma
Notas de melocotón, cítricos con un toque de mentolado y de jenjibre.
Sabor
Rico y profundo, equilibrado, concentrado y muy fresco.
Viticultura
Elaborado con chardonnay. Cultivo sostenible.
Vinificación
Prensado. Fermentación natural. Maloláctica. Crianza 16-17 meses en barricas de roble americano (88%) y roble francés (12%) de diferentes usos.
Temperatura de servicio
10ºC
Alcohol
14.5
Sugerencia de acompañamiento
Carnes blancas, pescados en salsas.
Tipo de Uva
Chardonnay.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2033