Robles Vermut VRMT Tinto - 1,00L

Eco
Robles Vermut VRMT

Bodegas Robles y el chef 2* Michelín, Paco Morales, han elaborado el vermut VRMT Robles. Receta Andalusí sobre la base de un vino Oloroso ecológico que ha envejecido durante ocho años en barricas de roble, lo que le aporta un elegante aroma a vainilla. VRMT d...

Bodegas Robles y el chef 2* Michelín, Paco Morales, han elaborado el vermut VRMT Robles. Receta Andalusí sobre la base de un vino Oloroso ecológico que ha envejecido durante ocho años en barricas de roble, lo que le aporta un elegante aroma a vainilla. VRMT de Robles se macera con diez plantas aromáticas que crecen en los viñedo ecológico de la bodega.

Paco Morales ha incorporado aromas y recuerdos de la gastronomía andalusí y es el responsable de su equilibrio entre dulce, amargo y ácido que permite una prolongada presencia de sus aromas en el paladar y nariz. Para ello ha sido fundamental el estudio de las especias andalusíes, especialmente el clavo y la canela.

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Ficha Técnica

Alcohol 15
Sugerencia de acompañamiento Aceitunas, quesos, jamón, embutidos, ahumados, mejillones, almejas. Cualquier producto del mar y todo tipo de pescados: atún, bacalao, salmón, anchoas. Es perfecto con sabores dulces, especialmente aquellos con sabor más dulce y oscuro. También lo podemos combinar con frutas como la naranja, el limón, una tarta de queso y frambuesa.
Tipo de agricultura 1
Origen Córdoba, Andalucía
Elaboración Vino base oloroso ecológico que envejeció durante 8 años en barrica de roble. VRMT de Robles se macera con diez plantas aromáticas que crecen en los viñedo ecológico de la bodega.

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